События

Международная выставка органического вина Millésime Bio

Франция, Пероль, Montpellier Exhibition Centre

29.01.2018

Международная выставка органического вина Millésime Bio

Уже 25 лет подряд выставка Millésime Bio проходит в историческом регионе на южном побережье Франции, где собираются главные представители индустрии мирового органического виноделия. В этом году выставка захватит городок Пероль в последние три дня января: за это время организаторы предполагают привлечь тысячи профессионалов виноторгового бизнеса от сомелье и обозревателей до импортеров и производителей.

Все образцы, представленные на выставке, имеют особые сертификаты, подтверждающие их соответствие строгим правилам экологического виноделия. Органические вина производятся с минимальным привлечением техники, а при создании биодинамического вина возделывание виноградника, сбор винограда, отжим и приготовление напитка и вовсе осуществляются исключительно вручную. Даже винодельни возводятся таким образом, чтобы вино перемещалось по помещению под воздействием лишь естественной силы тяжести, без механизации. Почвы не удобряются пестицидами, а обогащаются лишь органическими удобрениями, заготовленными виноделом самостоятельно с учетом особых природных биоритмов.

В программе юбилейной выставки Millésime Bio 2018 не только широкая дегустация и знакомство с ведущими производителями органического вина, но и множество семинаров. Эксперты обсудят актуальные вопросы и перспективы развития рынка биодинамических вин Франции, а также проведут лекции об инновациях в мире биологических напитков и о технологических аспектах их производства. Мероприятие рассчитано на профессионалов, которые получат возможность обменяться опытом, узнать все о последних трендах этой необычной индустрии и найти новые каналы для плодотворного сотрудничества в секторе органики и природного вина.

Специалисты выставки уверяют, что в этом году событие ждет колоссальный успех на волне мирового органического бума: в Лангедок-Руссильон съезжаются знатоки и любители вин со всей Европы, где органические напитки уже давно перестали быть экзотикой и завоевали свое почетное место в винных картах ресторанов.

Для участия в мероприятии обязательна регистрация на сайте организатора.