События

Ужин с винами Kaufmann

Москва, ул. Пятницкая, 3, ресторан Bjorn

04.06.2019

4 июня в ресторане Bjorn пройдет эногастрономический ужин с немецкими винами из Рейнгау от винодельни Kaufmann, которые представит Ева Рапс – совладельца компании и по совместительству управляющий директор VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter – Ассоциации немецких винных погребов «Предикат»), раздающей статусы немецким виноградникам и диктующей правила виноделам.

20543826_1912653015618763_666812674291563708_o (1).jpg

Виноградники Kaufman расположены в деревне Хаттенхайм, прославившейся своими рислингами и органическими виноградниками с категорией не ниже Grosse Lage («Гросс Лаге») по принятой в Германии классификации качества. Здесь производят первоклассные вина, сопоставимые с бургундскими гран крю. В том числе, шардоне и пино нуары.

– На винодельне все должно быть взаимосвязано, поэтому мы обращаем внимание на мелкие детали. Важно прислушиваться к лозам. Даже если мы не сможем понять их полностью, мы уже будем делать идеальное вино. Мой опыт показывает, что это работает, – говорит Ева Рапс о своей работе.

Элегантные немецкие вина великолепно дополнят блюда скандинавской кухни из сезонных продуктов от шеф-повара ресторана Bjorn. Откройте для себя новые гастрономические сочетания на основе New Nordic Сuisine с обязательным добавлением щепотки скандинавского счастья!

Стоимость ужина – 3 500 руб. Забронировать и оплатить участие вы можете online:

Связанные товары