События

Все шефы будут к нам: Luding на фестивале GASTREET

Сочи, Красная поляна, Горки Город, +960

22.05.2018

Все шефы будут к нам: Luding на фестивале GASTREET

В этом году проект Luding примет участие в четырехдневном фуд-фестивале GASTREET, который пройдет в Сочи с 22 по 25 мая 2018 года.

Организаторы строят грандиозные планы: 150 топ-спикеров и шеф-поваров, минимум 5000 рестораторов, 200 мастер-классов и семинаров и бесчисленное количество секунд, проведенных за приятным общением, наслаждением экстраординарными блюдами и первоклассным алкоголем.

Задор амбициозного мероприятия переплетается с серьезными идеями и намерениями создателей: в рамках деловой программы на 6 площадках, в кругу топовых ресторанных практиков страны и мира, планируется обсуждение таких нешуточных тем как налоговое планирование ресторанного бизнеса и управление персоналом, грамотный PR заведения, юридические тонкости его создания и правила дизайна ресторана.

Для любителей более динамичного обучения пройдут мастер-классы звездных шефов нашумевших и только набирающих обороты ресторанных проектов: здесь зрителей ждет все то, чем дышит современная ресторанная культура – торжество вкуса, обилие ароматов, совершенное искусство подачи, незаурядные рецепты и методики и, главное, никаких компромиссов в готовке.

Из развлечений гостям обещают музыкальный фестиваль под открытым небом, динамичные вечеринки, уличный маркет еды, презентацию кулинарной школы Novikov School от именитого московского ресторатора, а также доступ к «Аллее инноваций», где гики и поклонники технологий смогут найти передовые разработки и гаджеты для ресторанного бизнеса.

На дегустационной площадке фестиваля команда Luding проведет презентацию тематических винных сетов, каждый из которых будет посвящен определенному направлению в виноделии. Среди прочего – удивительные автохтонные сорта, знакомство с интересными российскими производителями Villa Romanov и Сатера, элегантные игристые, а также вина Германии, Австрии и Люксембурга,  ассортимент которых, вопреки стереотипам, не ограничиваются одними лишь рислингами и гевюрцом!

Программа авторских мастер-классов Luding:

22 мая, с 12:30 до 14:00
«Крым, Эссе, Кача».
От брют натюр до каберне фран.
Спикер – Игорь Самсонов, основатель и совладелец винодельческой компании «Сатера».

23 мая, с 17:00 до 18:30  
«Есть ли жизнь после BIO»?
Традиционный метод VS БИО. Пришло время определиться.
Спикер – Алексей Митрофанов, бренд-амбассадор Luding, сомелье высшей категории, член Ассоциации Сомелье России.

24 мая, с 12:30 до 14:00
«Все стили чилийского виноделия».
От Классики до Био. От карменера до паиса.
Спикер – Хулио Бушон,
владелец, винодел Bouchon Family Wines.

25 мая, с 12:30 до 14:00
«Вилла Романов – новая точка на винной карте России».
Спикер – Игорь Ершов.

На мероприятие уже зарегистрировано более 7500 человек – внушительная цифра, которая, несомненно, будет только расти: GASTREET 2018 обещает превзойти все ожидания!

Место проведения: Сочи, Красная поляна, Горки Город, +960

Дата проведения: 22 – 25 мая 2018 года

Условия участия: Стартовая цена билета – 5000 рублей, необходима регистрация на сайте gastreet.com

Профессиональный курс «Работаем с вином. Intermediate Level. Теоретический блок»

Расширенная программа для специалистов, которые хотят повысить квалификацию в ...

06.04.2026, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Wine Profi: первый в России phygital-курс о вине

Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...

02.03.2026, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Вечерний интенсивный курс сомелье

Базовый курс для начинающих, который знакомит с основной винной терминологией и ...

02.02.2026, 19:00 Wine State. Коробейников переулок, д. 1

Профессиональный курс «Работаем с вином. Basic Level»

Вводный курс для сомелье и кавистов

26.01.2026, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Лекция-дегустация для любителей «Время чудес: вина Рождества»

Только раз в году. Узнайте о традициях празднования Рождества в Европе и России и ...

07.01.2026, 15:00 WineState. г. Санкт-Петербург, ул. 9-я Советская, д. 10-12

Лекция-дегустация для любителей «Вино и мясо: алхимия вкуса»

Узнайте, как вино подчеркивает вкус мяса и наоборот

27.12.2025, 15:00 WineState. г. Санкт-Петербург, ул. 9-я Советская, д. 10-12