Рецепт коктейля
Ингредиенты
Характеристики
Приготовление
Состав
Описание
Old Fashioned – минималистский коктейль на основе бурбона, дополненного лишь небольшим количеством сахара или сахарного сиропа и несколькими каплями биттера. Пожалуй, это один из самых старых коктейлей, и его происхождение связывают с изобретением биттеров в 1700-х годах в Лондоне. В Америке коктейль стали готовить повсеместно благодаря первому президенту, Джорджу Вашингтону, очень любившему ржаной виски. По мере того как коктейли и коктейльная культура становились все более популярными, бармены стремились усложнить составы и украсить напитки. Не всем такие изменения были по душе: консервативные любители выпить просили «коктейль с виски как раньше», то есть old fashioned.
Бокал олд фэшн получил свое название благодаря этому коктейлю. Чаще всего его подавали именно в таком: основательном, тяжелом, с толстым дном, в котором удобно сразу смешивать все ингредиенты со льдом. Во время и после Сухого закона в США, когда качество алкогольных напитков бывало не слишком высоким, в бокал стали класть вишню, цедру или кусочек фрукта, чтобы замаскировать неприятный аромат. Традиция прижилась.
Хотя само название коктейля не располагает к изменениям рецепта, вариаций его множество, и даже весьма необычных. В Benton's Old Fashioned виски настаивается на беконе, в Oaxaca Old Fashioned присутствует мескаль, а «Старомодный самурай» содержит японский дистиллят шочу.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа.
Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.