Код товара: 60798
Вино Barbera d’Asti DOCG Batasiolo 2018 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Асти
-
Регион
Пьемонт
-
Страна производителя
Италия
-
Производитель
Batasiolo
-
Винтаж
2018
-
Аппелласьон
Barbera d'Asti DOCG
-
Повод
Вечеринка, Деловой обед, Торжество, Фуршет
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DOCG
-
Легенда
В 1978 году семья Долиани (Dogliani) приобретает историческую винодельню Киола (Kiola) в знаменитом регионе Пьемонт, объединявшую семь «beni» - винодельческих имений, виноградники которых располагались на площади 107 га. Тогда их сочли сумасшедшими из-за вложения денег в непопулярные тогда виноградники Ланге. Вряд ли они могли предвидеть, что со временем цена на землю в Пьемонте поднимется в сотни раз, скорее ими двигала любовь к лозе и инстинкт потомственных виноделов. Винодельня Долиани расположена в коммуне Ла Морра, в долине, окруженной амфитеатром виноградников, которую издавна называли Батазиоло. Именно отсюда и берет свое название винодельческая компания Batasiolo (Батазиоло). Будучи людьми «старой закваски», Долиани остались верны местным традициям: они не отказались ни от больших славонских бочек, ни от традиционной длительной выдержки своих вин. Они не стали повышать плотность посадок сверх 4000-4500 лоз на гектар, зная, что лозы неббиоло если и должны страдать, то в меру, и не практиковали чрезмерную обрезку зеленых гроздей, оставляя на одном растении до 2 кг. Зато сделали то, к чему сегодня стремятся все профессионалы: организовали питомник для собственного посадочного материала. Сегодня Долиани одни из самых крупных землевладельцев в регионе. В собственности Batasiolo находится 160 га земли, 9 виноградников, из которых 5 уровня крю в Бароло, более 500 бочек. Опытные энологи Оресте Доглиани и Паоло Пронзато ответственны за создание уникальных вин, открывающих душу виноградников. В основе этой работы – синергия природы, традиций и современных инноваций.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор и сортировка. Гребнеотделение. Мягкое дробление. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 10-12 дней. Малолактическая ферментация. Кратковременная выдержка в емкостях из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация. Бутилирование.
ОрганолептикаВино рубинового цвета с гранатовыми бликами. Аромат раскрывается нотами спелой вишни, черешни, сливы, обрамленными оттенками табака, сладких пряностей и древесного среза. Полный вкус спелых темных фруктов и ягод, зрелые танины, свежая кислотность и яркое устойчивое послевкусие с нотой какао.
ТерруарПочвы: песок, известняк, имеют древнее морское происхождение.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаВино рубинового цвета с гранатовыми бликами. Аромат раскрывается нотами спелой вишни, черешни, сливы, обрамленными оттенками табака, сладких пряностей и древесного среза. Полный вкус спелых темных фруктов и ягод, зрелые танины, свежая кислотность и яркое устойчивое послевкусие с нотой какао.
ЛегендаВ 1978 году семья Долиани (Dogliani) приобретает историческую винодельню Киола (Kiola) в знаменитом регионе Пьемонт, объединявшую семь «beni» - винодельческих имений, виноградники которых располагались на площади 107 га. Тогда их сочли сумасшедшими из-за вложения денег в непопулярные тогда виноградники Ланге. Вряд ли они могли предвидеть, что со временем цена на землю в Пьемонте поднимется в сотни раз, скорее ими двигала любовь к лозе и инстинкт потомственных виноделов. Винодельня Долиани расположена в коммуне Ла Морра, в долине, окруженной амфитеатром виноградников, которую издавна называли Батазиоло. Именно отсюда и берет свое название винодельческая компания Batasiolo (Батазиоло). Будучи людьми «старой закваски», Долиани остались верны местным традициям: они не отказались ни от больших славонских бочек, ни от традиционной длительной выдержки своих вин. Они не стали повышать плотность посадок сверх 4000-4500 лоз на гектар, зная, что лозы неббиоло если и должны страдать, то в меру, и не практиковали чрезмерную обрезку зеленых гроздей, оставляя на одном растении до 2 кг. Зато сделали то, к чему сегодня стремятся все профессионалы: организовали питомник для собственного посадочного материала. Сегодня Долиани одни из самых крупных землевладельцев в регионе. В собственности Batasiolo находится 160 га земли, 9 виноградников, из которых 5 уровня крю в Бароло, более 500 бочек. Опытные энологи Оресте Доглиани и Паоло Пронзато ответственны за создание уникальных вин, открывающих душу виноградников. В основе этой работы – синергия природы, традиций и современных инноваций.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор и сортировка. Гребнеотделение. Мягкое дробление. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 10-12 дней. Малолактическая ферментация. Кратковременная выдержка в емкостях из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация. Бутилирование.
ТерруарПочвы: песок, известняк, имеют древнее морское происхождение.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к тушеному в вине мясу с ароматными травами (Fricando), мясным антипасти, ассорти из отварного мяса (Bollito misto alla Piemontese), мясной лазанье, твердым выдержанным сырам.
Рекомендует«Фруктовая девушка из Асти. Живая, танцующая, элегантная и очень яркая. Несет с собой красные ягоды и спелые фрукты. С ней так и хочется купить пиццу маргариту и запивать большими глотками. Однозначно оставляет живое послевкусие. Барбера по такой цене не может не быть любимой.»
Рейтинги -
Batasiolo
-
на
«Enjoyed on a wine tasting on a cruise.»
TGTheo Grigoratosна
«Tasted at the LH lounge Malpensa. No detailed notes. Compared to other Barberas from Asti this one seems to be missing something. Soft nose of mainly red fruit, earth elements and white pepper. Not tannic at all in the mouth seems to be less complicated than the best of its kind as it mainly exhibits sour cherry. Overall, a decent wine served at the lounge but probably l wouldn't buy it. A 3.3.»
LCLeif Carlzonна
«Nice and tasty and light, perfekt for A pizza at Assaggetti rest in London With My Wife. Now Her Majesties theatre and Phantom of the Opera in London»
GPGilson Pintonна
«I keep wondering what would happen if Barbera didn't lose the best planting spots to nebbiolo in the hills of Piemonte. Paired whit lumaconi alla parmigiana. Excellent!»
GFGiorgio Fна
«3.5- Tasted it together with the Dolcetto from Batasiolo. It was an excellent opportunity to see the difference in the the expression of the two grapes. Simplicity & fundamentals offered also here at a good price »
MMMorten Marthiniussenна
«Full body with strong aftertaste. Excellent with heavy meat.»
GCGraham Curaна
«Another great northern Italian red. »
DDde Druivendokterна
«nice one.. light, cherry fruit, bit herby and some blackberries»
DDBLazaroна
«Strong and complex... And on vivino's new features I learned the grape is 1,000 years older than Cabernet Sauvignon... Interesting...»
ACAnonymous Cowardна
«[3.7*] Better with a good Bolognese. There’s rich cherries and plums, good acidity. Needs to be balanced with some rich food though. Good QPR. 2015 vintage tasted 17/03/2018»
MDMassimo D'Andreaна
«Good Barbera. Deep cherry color, fruity and round taste. In the mouth you feel plum, peach, orange, cioccolate pepper and wood. The finish is a bit enigmatic and it pushes you to have another glass to be sure.»
RHRuth Hна
«On first taste a bit tarte. Strong red cherry flavour. Light to medium body. A hint of smokiness that brings a warmth to the throat.»
LFLucylara Francaна
«Full body. Paired well with lamb chops.»
Mmelonusна
«Fruity, refreshing wine. Ordinary.»
WWillemна
«Tasted this wine in combination with a great homemade Ossoboco by Chef Tino. Perfect combination. »
SSSteven Stupeyна
«This was a light refreshing red wine that would pair well with a wide variety of foods. It lacked the bold flavors I like in a Barbera but I wasn't disappointed. I had it with veal shoulder and found it a perfect pair. »
ЛСЛариса Симакина«Изначально сухое пробовала только белое и была не лучшего о нем мнения, мне постоянно не хватало насыщенности вкуса. Если коллеги не подарили бы на день рождения, так бы я и считала, что сухое - это не мое. Вишневый и яркий вкус сразу врезался в память, теперь выбор алкоголя очевиден. Еще мне понравилось то, что оно шикарно сочетается как с дорогими ресторанными блюдами, так и с обычной пиццей. »
ККонтент Пиксель+«Насыщенное красное вино с богатым вкусом и ароматом, которое способно скрасить любое мероприятие или домашний вечер. Идеально сочетается с мясом и пиццей! Великолепно смотрится в бокале и оставляет не менее приятное послевкусие. Очень понравилось и я думал, что цена барберы ощутимо выше. Могу смело рекомендовать. Меня впечатлило! »
ККонтент Пиксель+«С вином периодически экспериментирую, и не скажу, что хорошо разбираюсь - доверяю выбор жене. Напиток в целом понравился, но нужно быть готовым к кисловатому вкусу, подбирая под него блюда, иначе можно разочароваться в вине. При этом оно не крепкое и легкое. Вкус насыщенный, чувствуются ягоды и какие-то элегантные нотки - сразу становится понятно, что напиток не из дешевых. Мой вердикт: неплохое вино за свои деньги, но под определенные условия - я бы не назвал его универсальным решением. Мне лично понравилось, так что советую попробовать как минимум из-за интересного вкуса. »
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Челябинске можно купить вино Barbera d’Asti DOCG Batasiolo 2018 0.75 л по цене 3 398 р. с оплатой наличными или банковской картой.