Вино
Вино Castello di Gabiano "A Matilde Giustiniani" Gabiano DOC Riserva 2011 0.75 л

Вино Castello di Gabiano "A Matilde Giustiniani" Gabiano DOC Riserva 2011 0.75 л

Name: Вино Castello di Gabiano "A Matilde Giustiniani" Gabiano DOC Riserva
Brand: Castello di Gabiano
Price: 7848 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.1 (20 reviews)

Кастелло ди Габиано "А Матильде Джустиниани" Габиано Ризерва

Gambero Rosso 2/3

Код товара: 47307

Кастелло ди Габиано "А Матильде Джустиниани" Габиано Ризерва 2011 0.75 л

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

2010 2011

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Италия
Регион: Пьемонт
Аппелласьон: Piemonte DOC
Производитель
Категория: DOC
Бренд / Серия
Сорт винограда: Барбера Фрейза
Выдержка в ёмкости: Бочка
Винтаж: 2011
Содержание алкоголя: 14%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи: 16-18

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино названо в честь княгини Матильды Джустиниани, которая в прошлом веке вернула замку Кастелло ди Габиано его былое великолепие. Обладает темным рубиновым цветом с оранжевыми оттенками. В сложном аромате чувствуются ноты красных фруктов, джема, специй и шоколада. Вкус концентрированный, отлично сбалансированный, с мягкими танинами и очень долгим послевкусием.

Вино Castello di Gabiano "A Matilde Giustiniani" Gabiano DOC Riserva 2011 0.75 л

7 848 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

7 848 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Сочетается с зажаренным на гриле красным мясом и выдержанными сырами.

Блины с мясом

Русская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Фондута с трюфелем

Итальянская кухня
Основные блюда
Сыры

Посмотреть рецепт Читать статью

Якинику барбекю из свинины и говядины

Японская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Баклажаны «пармиджано»

Итальянская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Паста alla norma

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Читать статью

Баклажаны, запеченные с бараниной

Марокканская кухня
Основные блюда
Мясо

Читать статью

Паштет из телятины

Международная кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Хоровац

Армянская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Телятина с томленым латуком

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Шрирача

Азиатская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Халапеньо

Мексиканская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Кайенский перец

Мексиканская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Горчица

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Васаби

Японская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Паста с карамелизиованным луком-шалот

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

20 отзывов

Marcelo Carvalho

09.10.2019 на vivino

Ameixa seca, figo, alcaçuz, tabaco, terroso.

Encorpado, tanino sedoso, acidez média/alta, intensidade e persistência altas.

Terceiro vinho do menu harmonizado do Piselli da Settimana della Cucina Regionale Italiana.

Giuseppe Torretta

09.10.2019 на vivino

Fantastico,fruttato,intenso,pieno di emozioni

!!! Simone Villa !!!

09.10.2019 на vivino

FANTASTICO!Potrei spendere un sacco di parole su questo vino,e dilungarmi all’infinito...quello che però mi sento unicamente di dire è che,quando ti trovi a confrontarti con qualcosa di unico bastano pochissime parole!Da provare!

Abraham Hernandez

09.10.2019 на vivino

Muy buen vino, mucha complejidad en todos sus aspectos, bueno para maridarlo con gran variedad de alimentos.

VijiR

09.10.2019 на vivino

Superb light Riserva. Very drinkable right now. Din not need to breathe for too long.

Рейтинги

Gambero Rosso 2/3 Vini di Veronelli 92/100 Vini Buoni d'Italia 3 stars

Легенда

Первое упоминание о Кастелло ди Габиано (Castello di Gabiano) относится к VIII веку. Этот старейший и крупнейший замок в Монферрато расположен в долине реки Пo и в течение всего Средневековья играл важную стратегическую и экономическую роль в регионе. Позже он также прославился своим уникальным садом с «живым лабиринтом», созданным в 1930-е годы архитектором Ламберто Кусани. И, конечно, на протяжении столетий владельцы поместья маркизы Габиано занимались здесь производством вина – об этом, в частности, свидетельствуют расположенные под замком вырубленные в скальной породе древние подвалы для выдержки. Сегодня поместье и 20 га виноградников «Кастелло ди Габиано» принадлежат Джакомо Каттанео Адорно, последнему на данный момент маркизу Габиано, и его жене Эмануэле. Вместе с детьми они страстно увлечены виноделием и в своих винах стараются передать характер местного терруара.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Виноград собирают в небольшие ящики и при этом тщательно отбирают лучшие ягоды. Их отделяют от гребней и подвергают холодной мацерации. Двухнедельная ферментация на природных дрожжах проходит в цементных и стальных емкостях при контролируемой температуре 28°C. За ней следует малолактическая ферментация в дубовых бочках. Вино 18 месяцев выдерживается в дубовых бочках и 12 месяцев – в бутылках.

Терруар

Виноград выращивается на древнем участке, который занимает 1 га и является самым солнечным виноградником поместья. Чтобы увеличить концентрацию сока в ягодах, владельцы используют плотную посадку (6-8 тыс. лоз на 1 га), а лозы два раза в год подвергают обрезке. Почвы: мергелевые с высоким содержанием известняка. Возраст лоз: 33 года.

Теги