Код товара: 84143
Вино Chardonnay Reserva Maule DO J. Bouchon 2022 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Мауле
-
Регион
Центральная долина
-
Страна производителя
Чили
-
Производитель
Viña J. Bouchon
-
Винтаж
2022
-
Аппелласьон
Maule Valley DO
-
Повод
8 марта, Деловой обед, Фуршет
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
13%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DO
-
Бренд / Серия
Reserva
-
Friendly
Sustainable
-
Легенда
История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.
Особенности производстваСбор урожая в последнюю неделю февраля. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация в течение 16 часов при t +8°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +14°С…+16°С в течение 18 дней.
ОрганолептикаБледный, светло-лимонный цвет. Аромат наполнен оттенками белого персика, спелой мякоти ананаса, бананов и волнующими нотками цветочного меда. Во вкусе легкое, фруктовое с нотками цитрусов в изящном освежающем послевкусии средней длины.
ТерруарПочвы: глинистые, песчаные. Прибрежный сухой климат.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаБледный, светло-лимонный цвет. Аромат наполнен оттенками белого персика, спелой мякоти ананаса, бананов и волнующими нотками цветочного меда. Во вкусе легкое, фруктовое с нотками цитрусов в изящном освежающем послевкусии средней длины.
ЛегендаИстория винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.
Особенности производстваСбор урожая в последнюю неделю февраля. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация в течение 16 часов при t +8°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +14°С…+16°С в течение 18 дней.
ТерруарПочвы: глинистые, песчаные. Прибрежный сухой климат.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к легким закускам и салатам, например брускетте с лососем, козьим сыром и прованскими травами, паэлье с морепродуктами, рыбным стейкам, блюдам из белого мяса, азиатской гречневой лапше с овощами, твердым и мягким сырам.
Рекомендует«Свежее минеральное шардоне со сбалансированной кислотностью. В послевкусии – яркие сочные фрукты: дыня, ананас и спелый банан. Бесподобно сочетается с рыбой.»
Рейтинги -
Viña J. Bouchon
-
на
«Didn't know it was this expensive. Never the less very enjoyable. Nice subtle fruit.»
JMJesper Moonenна
«(4,0) Cool climate style Chardonnay. Quark, lemons, lemon zest, limes, yellow apple. Freshness from clean, pure acidity. Balanced. Very, very refreshing.»
TLTatiana Liveseyна
«Very refreshing to drink fruit driven unoaked Chardonnay. Zesty with tropical aromas of pineapple and banana.»
MSMaciek Smudaна
«straw color wine nose tropical pineapple vanilla Butter mouth low Acid citrus low body »
BDBrenda Dubeckна
«Strawberries. Dry finish. Slight acidity. Better with food. »
DMDave Morrisна
«Solid white. Not too buttery »
RFRoberto Fontainaна
«Fruit dry ideal to prepare octopuss!»
МДМаксим Дорогой«По рекомендации знакомых попробовал это шардоне, но сразу понял, что его нужно пить под еду, особенно под рыбу, птицу и сыр. Во вкусе и послевкусии прослеживаются тропические фрукты и минеральность. Есть кислинка. Послевкусие устойчиво, но не очень длинное, что по моему мнению плюс. В целом вино приятное и относительно недорогое. При этом выглядит дорого и презентабельно - достаточно ненавязчиво засветить бутылку, и гости уже оценят. По моей оценке, 90 из 100. »
ЕРЕгор Рожин«Летний напиток для официальных мероприятий и загородного отдыха. Вино освежает, поднимает настроение и расслабляет после жаркого дня. Рекомендую пить на закате в компании и охлажденным. Кстати, девушки от него тоже в восторге. За свои деньги вино один из лучших вариантов в своей категории. »
ДМДаша Миранова«Долго планировали с девочками встречу, мы находимся в разных городах и нечасто получается пересечься как раньше, поэтому к подготовке подошли со всей ответственностью. Так как из блюд у нас в основном были суши и роллы, вот и решили напиток подбирать под еду, мы конечно не сильно в этом разбираемся, но решили остановить свой выбор на белом сухом шардоне. В итоге это оказался идеальный вариант, освежающий и дополняющий вкус рыбы. »
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Челябинске можно купить вино Chardonnay Reserva Maule DO J. Bouchon 2022 0.75 л по цене 1 216 р. с оплатой наличными или банковской картой.