Код товара: 82779
Вино Chassagne Montrachet AOС Domaine De La Choupette 2021 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Шассань-Монраше
-
Регион
Бургундия
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Domaine De La Choupette
-
Винтаж
2021
-
Аппелласьон
Chassagne Montrachet AOC
-
Повод
Подарок ценителю, Торжество
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC/AOP
-
Коллекция
L-collection
-
Легенда
Семейное поместье Domaine de la Choupette (Домен де ля Шупетт), основанное в сентябре 1992 года, расположено в Сантене. Виноградники поместья, площадь которых составляет 13 га, расположены в Сантене, а также в соседних коммунах Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Владельцы поместья – братья Филипп (Philippe Gutrin) и Жан-Кристоф Гутрины (Jean Christophe Gutrin) являются третьим поколением виноделов в Domaine de la Choupette. Ранее поместьем управлял их отец – Мишель, который, в свою очередь, унаследовал его от своего отца Джозефа. Несмотря на то, что предприятие оснащено современным оборудованием, Филипп и Жан-Кристоф уважают и остаются привязанными к традициям, которые сделали Бургундию знаменитой. Поскольку стремление к качеству является главной задачей владельцев, весь процесс изготовления вин, начиная от культивирования виноградной лозы, является предметом повышенного внимания.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Тщательный отбор ягод. Мягкое прессование пневматическим прессом. Начало алкогольной ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали с последующим перемещением в большие дубовые бочки (muids) при контролируемой температуре 30°С. Малолактическая ферментация в марте/апреле следующего за урожаем года. Выдержка в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках (70% старые, 30% новые).
ОрганолептикаГлубокий рубиновый цвет. Аромат с тонами вишни, черной смородины, ежевики и пряными оттенками мускатного ореха и корицы. Насыщенный, яркий вкус с мягкими танинами, тонами темных ягод и фруктов и нотками лакрицы в устойчивом послевкусии.
ТерруарПочвы: известняк, глина. Возраст виноградных лоз: 30 лет. Урожайность: 40 гл/га.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаГлубокий рубиновый цвет. Аромат с тонами вишни, черной смородины, ежевики и пряными оттенками мускатного ореха и корицы. Насыщенный, яркий вкус с мягкими танинами, тонами темных ягод и фруктов и нотками лакрицы в устойчивом послевкусии.
ЛегендаСемейное поместье Domaine de la Choupette (Домен де ля Шупетт), основанное в сентябре 1992 года, расположено в Сантене. Виноградники поместья, площадь которых составляет 13 га, расположены в Сантене, а также в соседних коммунах Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Владельцы поместья – братья Филипп (Philippe Gutrin) и Жан-Кристоф Гутрины (Jean Christophe Gutrin) являются третьим поколением виноделов в Domaine de la Choupette. Ранее поместьем управлял их отец – Мишель, который, в свою очередь, унаследовал его от своего отца Джозефа. Несмотря на то, что предприятие оснащено современным оборудованием, Филипп и Жан-Кристоф уважают и остаются привязанными к традициям, которые сделали Бургундию знаменитой. Поскольку стремление к качеству является главной задачей владельцев, весь процесс изготовления вин, начиная от культивирования виноградной лозы, является предметом повышенного внимания.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Тщательный отбор ягод. Мягкое прессование пневматическим прессом. Начало алкогольной ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали с последующим перемещением в большие дубовые бочки (muids) при контролируемой температуре 30°С. Малолактическая ферментация в марте/апреле следующего за урожаем года. Выдержка в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках (70% старые, 30% новые).
ТерруарПочвы: известняк, глина. Возраст виноградных лоз: 30 лет. Урожайность: 40 гл/га.
Потенциал хранения5-10 лет
L-collectionСочетаемостьРекомендуется подавать к основным блюдам из мяса и птицы, например петуху в вине (coq au vin), каре ягненка, гасконскому террину, мягким сырам.
-
Domaine De La Choupette
-
на
«An oasis of Pinot in a vineyard of Chardonnay. Black current, elegant and feminine. »
MBMitch Boothна
«Lovely with our lentil, brown rice, brusselsprout stirfry»
MCMackenzie Carmichaelна
«Cherry. Earthy. Great balance of acidity. Missing Bourgogne. »
ААлександрна
«4.3. Интересный ПН. Открывается кислыми, но оочень ароматными красными ягодами, в развитии усложняется терном, шоколадом, бархатцами, приятные танины»
Aartem.WineGardienна
«Кислотное, мощное, перебор с горькими ягодами. Пожалуй Santenay 'Comme Dessus' мне больше понравилось, но опять же цена весьма приятная за настоящее Пино. Оставил последний бокал на 3ч - появился красивый какао-шоколад. Похоже нос волнами открывался-закрывался.»
ИНИгорь Нерна
«4.4 красивый цвет, красного бархата. Нос приятный, округлый, много перезрелой вишни, немного брожения. Вкус приятный, красные ягоды, что-то есть из землистых вкусов, средний по тонинам. В общем очень достойный экземпляр. Сказал бы классический Пино Нуар. После часа +- раскрылось во вкусе в вишневую косточку, приятное округлое послевкусие, но короткое. »
ПВПавел Воронцовна
«Вино неплохое, но надо обязательно дать подышать, дать развиться ароматике. Тело лёгкое объёмное. Кислотность средняя. Танин - чуть выше среднего. Цвет - светло-гранатовый. Нос - свёкла, дерево, чёрные ягоды. В развитии появляются поджаренный чёрный хлеб, переспелая черешня, шоколад. »
ADRAlexander Dolgov RWCна
«91/100 Excellent »
PSPavel Sharovна
«4.0 »
PKPavel Kovalevна
«Забродившая брусника, клюква...подлесок, конечно; насыщенный вкус, хорошая кислотность »
VCRVladimir Che RWCна
«4.0/5.0, неплохое деревенское вино, ягодки, шелковистое тело, хорошо сделано , без изысков »
VVDVino, vse delaна
«Малина и кола, чуть маринада и сахарной пудры, легкая землистость Raspberry and cola, a bit of marinade and sugar dust, light earthiness »
APAlex Pна
«Отличный бруснично-калиновый сок, прелые листья, осиновая кора. Кислотность и танины чуть щекочут. На удивление прекрасная лёгкая бургонь. Пить быстро большими глотками 4.2»
ZRZavodnoymax RWCна
«Нежно, свежо и с потенциалом. Очень хорошо. 4,3»
MMMaxim Mна
«Цвет - вишневый сок. Аромат - спелая вишня, листья черешни, мокрая земля, клубничный компот с малиной, намокшая старая кожа. Во вкусе клубника, земляника. Не тельное, но не водянистое. Интересное. Мягкое. Лёгкое и не простое. Танинность приятная и не выпирающая. В целом - питко, качественно, интересно 4.2»
ДСДмитрий Слепцовна
«Ягоды , животина , дубовато, много дуба во вкусе»
GBGeorge Barankovна
«Сырая земля с земляникой, смородиной и дубом. Шикарный пино с щипоткой пеперминта. »
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Челябинске можно купить вино Chassagne Montrachet AOС Domaine De La Choupette 2021 0.75 л по цене 13 429 р. с оплатой наличными или банковской картой.