Код товара: 91378
Вино Author’s Collection Khvanchkara Askaneli 2022 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
полусладкое
-
Регион
Рача
-
Страна производителя
Грузия
-
Производитель
Askaneli
-
Винтаж
2022
-
Аппелласьон
Хванчкара
-
Повод
Деловой обед, Фуршет
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
12.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
12
-
Легенда
Компания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков. Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов. Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии. Помимо шестидесяти наименований вина, компания производит игристое, а также спиртные напитки: бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Общая площадь виноградников компании составляет 453 га. Основные площади расположены в Кварели (Кахетия), в специальной зоне Киндзмараули. Здесь выращивается сорт винограда саперави. На 22 га, расположенных в Гурии (Западная Грузия) выращивается сорт винограда чхавери. Винодельни Askaneli оснащены внушительным резервуарным парком. Цистерны из нержавеющей стали с температурным контролем имеют общий объём для хранения виноматериалов свыше 8 млн. литров. В 2021 году планируется увеличить суммарный объём до 11,5 млн. литров. Дубовые бочки (четыре вида из Франции и один из Америки) позволяют выдерживать коньяки и вина в общем объёме свыше 200 тонн. Для изготовления продукции применяется самое передовое оборудование европейских производителей: линии для розлива – AVE Technologies, Fimer Spa; прессы – Della Toffola; холодильное – Padovani SRL и т.д. В отдельном здании установлено оборудование из сплава меди и титана для перегонки спиртов известного итальянского бренда Barison Industry производительностью 25 тонн в сутки. Перегонка спиртов осуществляется под воздействием водяного пара. Оборудование имеет непрерывный цикл работы. Для традиционного производства и выдержки вин на территории винодельни построен грузинский винный погреб, в котором квеври закопаны глубоко в землю. Такой метод изготовления (выдержка при постоянно низкой температуре) придаёт вину высокую экстрактивность и оригинальность, а также неповторимый букет и аромат. Компания Askaneli является одним из крупнейших предприятий и входит в тройку лидеров винодельческих производителей Грузии. Сегодня Askaneli – современное, динамично развивающееся предприятие полного цикла, со строгим контролем качества на всех этапах производственного процесса, от виноградников до хранения готовой продукции. На производстве внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000. Продукция Askaneli экспортируется более чем в 20 стран мира. В 2020 году в компании был проведён ребрендинг. Новый логотип компании - фазан с ключом из виноградной лозы - выступает своеобразным знаком качества продукции и символизирует дальнейшее развитие и совершенствование Askaneli.
Особенности производстваСбор урожая. Сортировка, отбор и гребнеотделение. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация.
ОрганолептикаГлубокий темно-рубиновый цвет с пурпурными бликами. Аромат наполнен тонами темных ягод и сладких пряностей, клубники, черники, ежевики, малины, граната, сухофруктов и поджаренных орехов. Богатый и насыщенный ягодный вкус с великолепным балансом сладости и кислотности, переходящий в долгое послевкусие.
ТерруарВиноград выращен в микрозоне Хванчкара Амбролаурского района региона Рача.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаГлубокий темно-рубиновый цвет с пурпурными бликами. Аромат наполнен тонами темных ягод и сладких пряностей, клубники, черники, ежевики, малины, граната, сухофруктов и поджаренных орехов. Богатый и насыщенный ягодный вкус с великолепным балансом сладости и кислотности, переходящий в долгое послевкусие.
ЛегендаКомпания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков. Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов. Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии. Помимо шестидесяти наименований вина, компания производит игристое, а также спиртные напитки: бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Общая площадь виноградников компании составляет 453 га. Основные площади расположены в Кварели (Кахетия), в специальной зоне Киндзмараули. Здесь выращивается сорт винограда саперави. На 22 га, расположенных в Гурии (Западная Грузия) выращивается сорт винограда чхавери. Винодельни Askaneli оснащены внушительным резервуарным парком. Цистерны из нержавеющей стали с температурным контролем имеют общий объём для хранения виноматериалов свыше 8 млн. литров. В 2021 году планируется увеличить суммарный объём до 11,5 млн. литров. Дубовые бочки (четыре вида из Франции и один из Америки) позволяют выдерживать коньяки и вина в общем объёме свыше 200 тонн. Для изготовления продукции применяется самое передовое оборудование европейских производителей: линии для розлива – AVE Technologies, Fimer Spa; прессы – Della Toffola; холодильное – Padovani SRL и т.д. В отдельном здании установлено оборудование из сплава меди и титана для перегонки спиртов известного итальянского бренда Barison Industry производительностью 25 тонн в сутки. Перегонка спиртов осуществляется под воздействием водяного пара. Оборудование имеет непрерывный цикл работы. Для традиционного производства и выдержки вин на территории винодельни построен грузинский винный погреб, в котором квеври закопаны глубоко в землю. Такой метод изготовления (выдержка при постоянно низкой температуре) придаёт вину высокую экстрактивность и оригинальность, а также неповторимый букет и аромат. Компания Askaneli является одним из крупнейших предприятий и входит в тройку лидеров винодельческих производителей Грузии. Сегодня Askaneli – современное, динамично развивающееся предприятие полного цикла, со строгим контролем качества на всех этапах производственного процесса, от виноградников до хранения готовой продукции. На производстве внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000. Продукция Askaneli экспортируется более чем в 20 стран мира. В 2020 году в компании был проведён ребрендинг. Новый логотип компании - фазан с ключом из виноградной лозы - выступает своеобразным знаком качества продукции и символизирует дальнейшее развитие и совершенствование Askaneli.
Особенности производстваСбор урожая. Сортировка, отбор и гребнеотделение. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация.
ТерруарВиноград выращен в микрозоне Хванчкара Амбролаурского района региона Рача.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к салатам с мясом, например с пряной говядиной, свежим овощам, горячим закускам, например баклажану с помидорами и кинзой под сырной корочкой, жареным бараньим ребрышкам, хинкали с острым соусом, овощным рагу, овечьим сырам.
-
Askaneli
-
на
«Very good wine... thank You very much !!!»
RARashad Aliyevна
«One of the best representatives of legendary Khvanchkara - pure pleasure!»
AKAndrey Karakashevна
«Fantastic Khvanchkara - fruity and moderately sweet»
MCMiraj Chokshiна
«Good after dinner, sweet»
MSMaksim Streltcovна
«Отличное полусладкое вино. Слишком сладкое для регулярного употребления, но очень удачное для особенного вечера.»
ОЮОлеся Юна
«Пробовала хванчкару TABLA и Meroni так вот те ни о чем , Асканели напорядок лучше ! Вино на уровне !!!»
АМАндрей Михайловична
«Вкусное, красное, природро-полусладкое вино.»
ЯКЯна Колтышевана
«Вино насыщенного цвета красного граната. Плотные танины выражают в ароматике нотки чёрной смородины, спелой вишни, палочек корицы с нюансами ванили. Замечательное вино для тех, кому стилистика таких вин по вкусу! Поэтому не могу считать все ниже представленные отзывы объективными. Как может вино быть дешевым вино, но с приятным ароматом?! Оно не в Грузии, ни в винотеках не стоит дёшево, если оно настоящее.»
KSKostya Svна
«3,9/5 В аромате чёрная смородина, черника, малина. Во вкусе компот из чёрной смородины, сухофрукты (доминант яблоко), малиновое варенье. В меру сладкое. Послевкусие не очень долгое похожее на малину с сахаром.»
ВНВиктор Николаевична
«Открыли на Пасху. Прям очень достойное вино, полусладкое, но сахар не напрягает, свежий сочнофруктовый вкус. Немного напрягает цена.»
SSSergey Spiroна
«Разительных отличий от Киндзмараули (кроме цены) провести не смог. »
VPVadim Pastukhovна
«Хванчкара. Прям такая, как ожидается от хванчкары»
DKDeny Krukhmalevна
«Если прям грузинское, то хорошо»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Челябинске можно купить вино Author’s Collection Khvanchkara Askaneli 2022 0.75 л по цене 2 100 р. с оплатой наличными или банковской картой.