Код товара: 70060
Вино Las Mercedes Singular Semillon Maule DO J. Bouchon 2019 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Мауле
-
Регион
Центральная долина
-
Страна производителя
Чили
-
Производитель
Viña J. Bouchon
-
Винтаж
2019
-
Аппелласьон
Maule Valley DO
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DO
-
Бренд / Серия
Las Mercedes
-
Friendly
Sustainable
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.
Особенности производстваРучной сбор урожая в небольшие ящики в первую неделю марта. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация в течение 6 часов. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +15°С…+17°С в течение 12 дней.
ОрганолептикаБлестящий бледно-желтый цвет. Элегантный тонкий аромат демонстрирует оттенки садовых лимонов и груш. Во вкусе сухое, с хрустящей кислотностью, освежающее и сочное. Утонченное долгое минеральное послевкусие.
ТерруарПочвы: гранитные с высокой степенью разложения с примесью песка. Виноградники расположены в окрестностях Batuco в 30 км от Тихого океана.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаБлестящий бледно-желтый цвет. Элегантный тонкий аромат демонстрирует оттенки садовых лимонов и груш. Во вкусе сухое, с хрустящей кислотностью, освежающее и сочное. Утонченное долгое минеральное послевкусие.
ЛегендаИстория винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.
Особенности производстваРучной сбор урожая в небольшие ящики в первую неделю марта. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация в течение 6 часов. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +15°С…+17°С в течение 12 дней.
ТерруарПочвы: гранитные с высокой степенью разложения с примесью песка. Виноградники расположены в окрестностях Batuco в 30 км от Тихого океана.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к легким овощным закускам и салатам, например к Энсалада (Еnsalada Сhilena), блюдам из свежей морской рыбы в маринаде, типа сашими и севиче.
Рейтинги -
Viña J. Bouchon
-
VVDVino, vse dela
на
«Skin contact. Nice, not too heavy, grapefruit jam, combucha, citrus zest, nice acidity »
RSRonnie Shoreна
«White, sweet and crisp; best wine at Bocanariz, round 1. »
SMStephen McIntoshна
«Mossy, earth minerals. No bite. Heritage taste. Farm to table type. Unique but I’d drink another for sure.»
JSJean Senderoна
«4.0 Loved this fresh pale yellow colored semillon from Bouchon in the Maule at 30 km from the coast Simple nose with citrus and pears while the palate is crisp with a persistant gentle acidity.»
NJNicholas Jonesна
«Ticking this one off the wishlist. Semillon is a relatively uncommon grape variety in Chile, so I was quite interested to try this wine. Light colour. Nose, notes of apple, cucumber, touch of hay. Delightfully refreshing on the palate, fresh acidity, dry, notes of lemon, ripe apple. I think it's great, particularly at the price it sells for.. it didn't disappoint.»
MGMatthew Garfeinна
«I love to see Chilean vineyards moving beyond the established and predictable grape varieties. The question is: will the average Chilean consumer accompany them on this journey? This might be the driest white wine I've tasted from a Chilean producer. Tight, controlled acidity, quick finish, very refreshing when served nice and cold. Thoroughly enjoyable.»
JMJesper Moonenна
«(4,1) Quite unique. Semillon with skin contact for a year, and aged in amfora. Dried apricots, nectarines, peaches, pits, tangerines. Lots of smell.»
MSMaxim Shvetsovна
« citrus pear green apple minerals»
BVBob Vandedrinckна
«First semillon ever...refreshing but with taste»
CGChristopher Guerrieroна
«Fruity and sweet but not cloying.»
БСБогдана Сташко«От первого вдоха до завершающих штрихов послевкусия прекрасное вино, которое так и манит сделать еще глоточек. В меру темпераментное, ароматное, но хорошо освежает, чему способствуют хрустящая кислотность и минеральные нотки. Получила настоящее удовольствие.»
МКМихаил Кльмышев«Винодельня Бушона стала моим фаворитом последних лет, что вполне объяснимо для тех, кто пробовал продукты этого бренда. Чилийский производитель демонстрирует серьезный подход к качеству, выпуская не совсем обычные вина. Так и в этом случае. Отличительная черта, это легкость аромата и вкуса, уносящие к берегам океана. Зеленые яблоки, сочная груша и лимон хорошо раскрыты и сопровождают приятную кислинку. При соблюдении температуры подачи освежающий эффект гарантирован.»
НЭНазар Энгельс«Легкое и деликатное чилийское вино, оставляющее исключительно приятные впечатления. Не перегружено, но при этом очень ароматное, лимонное, сочное. В нем все богатство летнего сада. Хороший выбор под рыбные блюда и закуски.»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Челябинске можно купить вино Las Mercedes Singular Semillon Maule DO J. Bouchon 2019 0.75 л по цене 2 670 р. с оплатой наличными или банковской картой.