Luna Del Caspio Dagestan Derbent Vino
Игристое вино и шампанское - Дербент Вино
Оценки покупателей

1 отзыв

Оставить отзыв

Код товара: 85736

Россия

Игристое вино Luna Del Caspio Dagestan Derbent Vino 2022 0.75 л

ЛУНА ДЕЛЬ КАСПИО ДАГЕСТАН ЗГУ ДЕРБЕНТ ВИНО
0.75л
2021 Винтаж доступен только под заказ 2022 Винтаж доступен только под заказ
834
Мало
Много
Цена: 834
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Аппелласьон

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Количество в упаковке

  • Категория

Сочетаемость Идеальный аперитив Рыба и морепродукты
Форма бокала Бокал Флюте
+7 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Высокое качество производимых вин, уникальность терруара Дербентского региона, богатое историческое наследие, его яркая национальная самобытность в сочетании с развитием энотуризма в регионе – 5 ключевых аспектов в работе компании Дербент Вино. Дербент Вино выпускает продукцию категории ЗГУ (Защищенного Географического Указания) Дагестан, которая гарантирует потребителю, что виноград для производства выращен исключительно в Дагестанской винодельческой зоне. На сегодняшний день площадь плодоносящих виноградников компании занимает более 900 га, но уже к 2024 году планируется достигнуть показателя в 2450 га. Это позволяет использовать в производстве продукции только собственный виноград и гарантировать полный контроль и стабильность качества на всех этапах. Местоположение винодельни идеально подходит для выращивания качественного винограда. Виноградники расположены на юге России, в Дербенте – в окружении гор, природных заповедников и Каспийского моря. Благодаря надежному оборудованию цеха переработки осуществляется не только мягкий процесс дробления винограда, но и происходит минимизация потери сусла, контроль качества которого обеспечивает собственная высокотехнологичная лаборатория, а использование разных режимов прессования способствует улучшению его свойств. Важным преимуществом является также использование микрофильтрации вместо пастеризации, что позволяет сохранить все качества продукции при розливе, в том числе – уникальные органолептические характеристики. Сотрудники Дербент Вино - специалисты самого высокого уровня, обладающие огромным опытом и заслужившие множество профессиональных российских и международных наград. В команде винодельни - также иностранные консультанты: энологи и виноградари из Италии, которые отмечают, что земли и природные условия Дербентского терруара обеспечивают идеальное созревание винограда и богатство минеральных оттенков, которыми славятся лучшие игристые вина мира. Главными виноделами предприятия являются известный итальянский энолог Лука Заваризе и дагестанский винодел Шамиль Алиев. Коллекция вин Luna del Caspio – совместный проект крупнейшего российского импортера вин компании LUDING и винодельческого хозяйства Дербент Вино.

    Особенности производства

    Ночной сбор урожая (позволяет получить больше свежести и легкости в вине, благодаря более низкой температуре в ночное время). Виноград собирается с лучших участков в корреляции с лунными фазами. Отсутствие контакта винограда со сталью при транспортировке, мягкое прессование, дробление. Алкогольное брожение в стальных резервуарах. Микрофильтрация. Розлив.

    Органолептика

    Игристое вино нежно-розового цвета. Аромат с нотами розовых яблок, красной смородины, клубники и белых цветов. Изящный, свежий, отлично сбалансированный вкус с ягодными и минеральными тонами.

    Терруар

    Близость Каспийского моря обеспечивает смягчение континентального климата. Средняя температура летом здесь достигает +27, летний минимум также не опускается ниже 17-19 градусов. Среднегодовая температура находится в пределах 13-13,5 градусов и является идеальной для выращивания винограда. Большой перепад дневных и ночных температур способствует лучшему накоплению сахара в ягоде. Почвы сменяются от песчаных и солончаковых до плотных каштановых чернозёмов.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Органолептика

    Игристое вино нежно-розового цвета. Аромат с нотами розовых яблок, красной смородины, клубники и белых цветов. Изящный, свежий, отлично сбалансированный вкус с ягодными и минеральными тонами.

    Легенда

    Высокое качество производимых вин, уникальность терруара Дербентского региона, богатое историческое наследие, его яркая национальная самобытность в сочетании с развитием энотуризма в регионе – 5 ключевых аспектов в работе компании Дербент Вино. Дербент Вино выпускает продукцию категории ЗГУ (Защищенного Географического Указания) Дагестан, которая гарантирует потребителю, что виноград для производства выращен исключительно в Дагестанской винодельческой зоне. На сегодняшний день площадь плодоносящих виноградников компании занимает более 900 га, но уже к 2024 году планируется достигнуть показателя в 2450 га. Это позволяет использовать в производстве продукции только собственный виноград и гарантировать полный контроль и стабильность качества на всех этапах. Местоположение винодельни идеально подходит для выращивания качественного винограда. Виноградники расположены на юге России, в Дербенте – в окружении гор, природных заповедников и Каспийского моря. Благодаря надежному оборудованию цеха переработки осуществляется не только мягкий процесс дробления винограда, но и происходит минимизация потери сусла, контроль качества которого обеспечивает собственная высокотехнологичная лаборатория, а использование разных режимов прессования способствует улучшению его свойств. Важным преимуществом является также использование микрофильтрации вместо пастеризации, что позволяет сохранить все качества продукции при розливе, в том числе – уникальные органолептические характеристики. Сотрудники Дербент Вино - специалисты самого высокого уровня, обладающие огромным опытом и заслужившие множество профессиональных российских и международных наград. В команде винодельни - также иностранные консультанты: энологи и виноградари из Италии, которые отмечают, что земли и природные условия Дербентского терруара обеспечивают идеальное созревание винограда и богатство минеральных оттенков, которыми славятся лучшие игристые вина мира. Главными виноделами предприятия являются известный итальянский энолог Лука Заваризе и дагестанский винодел Шамиль Алиев. Коллекция вин Luna del Caspio – совместный проект крупнейшего российского импортера вин компании LUDING и винодельческого хозяйства Дербент Вино.

    Особенности производства

    Ночной сбор урожая (позволяет получить больше свежести и легкости в вине, благодаря более низкой температуре в ночное время). Виноград собирается с лучших участков в корреляции с лунными фазами. Отсутствие контакта винограда со сталью при транспортировке, мягкое прессование, дробление. Алкогольное брожение в стальных резервуарах. Микрофильтрация. Розлив.

    Терруар

    Близость Каспийского моря обеспечивает смягчение континентального климата. Средняя температура летом здесь достигает +27, летний минимум также не опускается ниже 17-19 градусов. Среднегодовая температура находится в пределах 13-13,5 градусов и является идеальной для выращивания винограда. Большой перепад дневных и ночных температур способствует лучшему накоплению сахара в ягоде. Почвы сменяются от песчаных и солончаковых до плотных каштановых чернозёмов.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к легким салатам и закускам на основе рыбы и морепродуктов, а также в качестве аперитива.

  • Дербент Вино
  • АА

    «прям клубника со сливками»

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Рецепты: аджапсандали
Популярная холодная закуска из овощей
Путеводитель по винным регионам России
Рассказываем, где делают больше всего вина, где получаются отличные игристые и в каких зонах виноделие только формируется
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска
Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан
Экспериментируйте с начинками!
Рецепты: картофельная запеканка и шардоне
Сытное блюдо из простых ингредиентов
Рецепты: блины с грибами и пино нуар
С шампиньонами, лисичками, белыми и не только!
Рецепты: блины с черной икрой и шампанское
Идея для праздничного завтрака!

Лекция-дегустация для любителей «Виноделие Южной и Северной Америки»

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Челябинске можно купить игристое вино Luna Del Caspio Dagestan Derbent Vino 2022 0.75 л по цене 834 р. с оплатой наличными или банковской картой.