Код товара: 59442
Вино Rose Blend Creation №7 Mediterranee IGP Provence Wine Maker 2019 0.75 л
-
Цвет
розовое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Регион
Прованс
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Provence Wine Maker
-
Винтаж
2019
-
Аппелласьон
Mediterranee IGP
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
13%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
IGT/IGP
-
Легенда
Provence Wine Maker (Прованс Вайн Мэйкер) – молодая компания, основанная в 2015 году виноделом Бенджамином Мей (Benjamin Meï). Бенджамин проделал долгий путь, прежде, чем решил обосноваться в Провансе и заняться собственным бизнесом. После работы на нескольких предприятиях в родной Франции он отправился за опытом в другие страны, основной из которых была Чили, где он проработал целых 12 лет. Несмотря на тот факт, что компания существует немногим более четырех лет, она быстро набирает обороты и, на сегодняшний день, занимается экспортом 7 различных наименований вин в 15 стран мира. Коллекция вин Infini (Инфини), символом которой выбрана роза, является олицетворением утонченности и элегантности неповторимого стиля розовых вин Прованса. Цветущие кустарники роз у верхних рядов виноградных лоз, помимо роскошного пейзажа, также выполняют особую роль, предвещая развитие некоторых видов болезней, в частности оидиума, прежде чем они распространятся на винограднике.
Особенности производстваСбор урожая. Сортировка ягод. Гребнеотделение и деликатное дробление перед прессованием при помощи пневматического пресса в условиях инертного газа. Часть осветленного сока стабилизируют в стальных чанах при t +2°С в течение 5-7 дней с целью стимуляции развития ароматических прекурсоров. Терморегулируемая алкогольная ферментация при t +14°С…+16°С в течение 15-20 дней. Выдержка на тонком осадке в течение 3-4 месяцев в стальных и бетонных емкостях. Оклейка бентонитом. Двойная фильтрация.
ОрганолептикаВино нежного бледно-розового цвета. Свежий, утонченный аромат с нотами крыжовника, спелых фруктов, красной смородины, клубники и малины. Гармоничный, прекрасно сбалансированный вкус с умеренной кислотностью, тонами красных ягод и продолжительным округлым послевкусием.
ТерруарПочвы: известняк с большим содержанием камней горы Мурр-Негр (Mourre Negre). Виноградники расположены на юго-востоке Франции (более 400 м над у.м.) Возраст виноградных лоз: 7-50 лет. Площадь виноградника: 10 га. Урожайность: 75 гл/га.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаВино нежного бледно-розового цвета. Свежий, утонченный аромат с нотами крыжовника, спелых фруктов, красной смородины, клубники и малины. Гармоничный, прекрасно сбалансированный вкус с умеренной кислотностью, тонами красных ягод и продолжительным округлым послевкусием.
ЛегендаProvence Wine Maker (Прованс Вайн Мэйкер) – молодая компания, основанная в 2015 году виноделом Бенджамином Мей (Benjamin Meï). Бенджамин проделал долгий путь, прежде, чем решил обосноваться в Провансе и заняться собственным бизнесом. После работы на нескольких предприятиях в родной Франции он отправился за опытом в другие страны, основной из которых была Чили, где он проработал целых 12 лет. Несмотря на тот факт, что компания существует немногим более четырех лет, она быстро набирает обороты и, на сегодняшний день, занимается экспортом 7 различных наименований вин в 15 стран мира. Коллекция вин Infini (Инфини), символом которой выбрана роза, является олицетворением утонченности и элегантности неповторимого стиля розовых вин Прованса. Цветущие кустарники роз у верхних рядов виноградных лоз, помимо роскошного пейзажа, также выполняют особую роль, предвещая развитие некоторых видов болезней, в частности оидиума, прежде чем они распространятся на винограднике.
Особенности производстваСбор урожая. Сортировка ягод. Гребнеотделение и деликатное дробление перед прессованием при помощи пневматического пресса в условиях инертного газа. Часть осветленного сока стабилизируют в стальных чанах при t +2°С в течение 5-7 дней с целью стимуляции развития ароматических прекурсоров. Терморегулируемая алкогольная ферментация при t +14°С…+16°С в течение 15-20 дней. Выдержка на тонком осадке в течение 3-4 месяцев в стальных и бетонных емкостях. Оклейка бентонитом. Двойная фильтрация.
ТерруарПочвы: известняк с большим содержанием камней горы Мурр-Негр (Mourre Negre). Виноградники расположены на юго-востоке Франции (более 400 м над у.м.) Возраст виноградных лоз: 7-50 лет. Площадь виноградника: 10 га. Урожайность: 75 гл/га.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким овощным салатам, закускам в средиземноморском стиле с оливками и каперсами, блюдам из рыбы, морепродуктам, классическому луковому пирогу с юга Франции (pissaladière), а также мягким козьим сырам.
-
Provence Wine Maker
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Челябинске можно купить вино Rose Blend Creation №7 Mediterranee IGP Provence Wine Maker 2019 0.75 л по цене 1 492 р. с оплатой наличными или банковской картой.