События

Цикл лекций-дегустаций «ДНК вина» Школы сомелье WineState. «Стили красных вин»

WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

28.07.2026

Цикл лекций-дегустаций «ДНК вина» Школы сомелье WineState. «Стили красных вин»

Место проведения

WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Организатор

WineState

Красные вина – это невероятный диапазон характеров: от почти прозрачных, «акварельных» и элегантных до глубоких и монументальных. Один и тот же сорт может превращаться то в сочную ягодную бомбу, то в серьезное структурное вино. Все потому, что на характер вина работает целая команда: климат, почва, традиции региона и решения винодела.

Как научиться понимать стили и безошибочно находить тот самый вариант под свое настроение? На этой лекции-дегустации мы раскроем все карты и отправимся в путешествие по самым разным апелласьонам. Вы узнаете, как климат и место рождения винограда закладывают основу будущего напитка и почему география порой говорит о вине больше, чем название сорта.

Стартуем с понятия терруара – той самой уникальной комбинации факторов, которая делает вино Бургундии непохожим на вино Долины Напы. Разберем, почему прохладные регионы дарят высокую кислотность и свежесть, а жаркое солнце юга превращает виноград в концентрат ароматов. А еще раскроем секрет баланса в ассамбляжах и узнаем, как мастерам удается гармонично объединять разные сорта в одном бленде. Обсудим и современные тренды – как они влияют на стилистику вина и меняют наши представления о классике. Приходите, чтобы научиться читать вино через его происхождение!

Дата проведения: 28 июля с 19:00 до 21:00

Место проведения: Школа сомелье WineState, г. Москва, Коробейников пер. д. 1