• Вино
  • Вино Cesar Coteaux Bourguignons AOC Celine et Frederic Gueguen 2023 0.75 л

Вино Cesar Coteaux Bourguignons AOC Celine et Frederic Gueguen 2023 0.75 л

Франция
Сезар Кото-Бургиньон AOC Селин э Фредерик Геген
Оценки покупателей
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 109267
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бургундия
Аппелласьон
Coteaux Bourguignons AOС
Производитель
Celine & Frederic Gueguen
Категория
AOC/AOP
Бренд / Серия
Сорт винограда
Выдержка в ёмкости
Стальной чан
Винтаж
2023
Содержание алкоголя
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
BiO
Organic
Показать все свойства
Органолептика
Рубиново-красный цвет. Аромат черных ягод и фруктов (черника, черная смородина, черешня). По мере развития вина в бокале к фруктовому профилю добавляются легкие нотки кожи и дыма. Вкус отличается легким фруктовым стилем с шелковистыми танинами, высокой кислотностью и невысоким содержанием алкоголя. Среднее по продолжительности ягодное послевкусие.
Cesar Coteaux Bourguignons AOC Celine et Frederic Gueguen
Вино Cesar Coteaux Bourguignons AOC Celine et Frederic Gueguen 2023 0.75 л
6 718
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

6 718
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из мяса с деликатной текстурой (горячие паштеты из утки, филе индейки на гриле, цыпленок с душистыми травами), зрелым неострым сырам.

Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Тартар из говядины
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Сашими из осьминога
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Сашими из кальмара
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Рожденные в семьях виноделов, Селин и Фредерик создали свое поместье Domaine Gueguen (Домен Геген), расположенное в самом сердце виноградника Шабли, в 2013 году. Фредерик Геген всегда был погружен в мир вина благодаря своей матери, Доминик Гуле, родом из Ла-Шапель-Вопельтен, деревушки вблизи Шабли. Родившийся в Париже, он прибыл в дом семьи в Шабли в возрасте 12 лет. Поначалу Фредерик работал на виноградниках во время каникул и выходных, став старше, он стал обучаться у двух известных виноделов: у своего кузена Франсиса Будена в Ла-Шапель и у дяди – Жана Дюрупа. Селин с детства росла в мире виноградной лозы. Ее родители, Жан-Марк Брокар и Клодин Пети, владельцы Domaine Brocard (Домен Брокар) – одного из самых динамичных производителей Шабли в Бургундии. Хозяйству Gueguen принадлежит 36 гектаров виноградников, основным сортом винограда является шардоне. Также Domaine Gueguen используют совиньон блан (Сен-Бри AOC), пино нуар (Иранси AOC), алиготе и саси – редкий сорт винограда. Терруар Шабли простирается над кимериджскими недрами, сформировавшимися в юрский период. На виноградниках Domaine Gueguen глинисто-известняковые почвы, которые идеально подходят для развития виноградной лозы. Известняки и мергели среднего и верхнего кимериджа покрывают наиболее качественные участки аппелласьона. Почвы могут быть относительно глубокими, на мергелистом субстрате или близко к материнской породе и состоять из мелкой гальки. Баланс между почвой и микроклиматом везде разный. Эти различия особенно заметны во время сбора урожая. Вина Domaine Gueguen винифицируются в чанах из нержавеющей стали только на местных дрожжах без добавления энологических продуктов. Единственное вмешательство заключается в контроле температуры во время фаз спиртового и яблочно-молочного брожения. Качество вина определяется главным образом на винограднике. Domaine Gueguen в настоящее время находится в процессе перехода на полностью органическое виноградарство. Управление виноградником, осуществляемое Фредериком Гегеном, направлено на интеграцию виноградной лозы в окружающую среду. Винодельческое хозяйство практикует разумный подход к виноградарству: устойчивое сельское хозяйство, и с 2018 года обладает сертификатом высокой экологической ценности (HVE) на 3 уровне. Вина Celine & Frederic Gueguen – это чистое выражение терруара, сочетающее в себе сложность, минеральность и баланс. Каждая капля вина создана для удовольствия, как выражение мастерства и простоты, праздника и счастья.

Особенности производства

Сбор урожая. Отбор лучших гроздей. Прямое прессование, холодное отстаивание. Ферментация при контролируемой температуре 16-18°С на нативных дрожжах с последующей малолактикой. Выдержка на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали в течение 5-6 месяцев. Осветление и фильтрация.

Терруар

Сезар – достаточно редкий автохтонный бургундский сорт департамента Yonne. Посадки на глинисто-известняковых почвах вблизи городка Irancy, недалеко от Chablis. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства (сертификат HVE – Haute Valeur Environnementale).

Рекомендует

Кристина Дмитрова

César является результатом естественного скрещивания сортов pinot и argant. Не похожее ни на что, оно имеет ароматы дыма, черного и острого красного перца, вишни, клубничного соуса, черники, лесных ягод, малины, анималистические ноты. Легкое и невесомое вино с низким содержанием танинов, средней кислотностью. Оно прекрасно подойдет под пряное красное мясо и овощи на гриле.

Теги

Вино Cesar Coteaux Bourguignons AOC Celine et Frederic Gueguen 2023 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Рекомендуем на замену
0.75
Мясо
Красное Франция
Gigondas AOC E.Guigal, 0.75 л в Челябинске
Gigondas AOC E.Guigal, 0.75 л
8 990
Под заказ
0.75
Мясо
Красное Италия
Montesodi Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi, 0.75 л в Челябинске
Montesodi Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi, 0.75 л
12 490
Под заказ
0.75
Мясо
Красное Италия
Tenuta Perano Rialzi Chianti Classico DOCG Gran Selezione Frescobaldi, 0.75 л в Челябинске
Tenuta Perano Rialzi Chianti Classico DOCG Gran Selezione Frescobaldi, 0.75 л
13 990
Под заказ
4 0.75
Мясо
Красное Франция
Chateau Citran Haut-Medoc AOC, 0.75 л в Челябинске
Chateau Citran Haut-Medoc AOC, 0.75 л
7 114
В наличии
0.375
Мясо
Красное Италия
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.375 л в Челябинске
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.375 л
6 690
Под заказ
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.75 л в Челябинске
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.75 л
11 990
Под заказ
0.75
Мясо
Красное Франция
Les Jalets Crozes Hermitage AOC Paul Jaboulet Aine, 0.75 л в Челябинске
Les Jalets Crozes Hermitage AOC Paul Jaboulet Aine, 0.75 л
5 807
Под заказ
0.75
Мясо
Красное Франция
Les Cedres Rouge Chateauneuf du Pape AOC Paul Jaboulet Aine, 0.75 л в Челябинске
Les Cedres Rouge Chateauneuf du Pape AOC Paul Jaboulet Aine, 0.75 л
10 143
Под заказ
Рекомендуем на замену
Rapaura Springs Pinot Noir Marlborough, 0.75 л в Челябинске
Rapaura Springs Pinot Noir Marlborough, 0.75 л
5 721
В наличии
5 721
0.75
Poggio alle Mura Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi, 0.75 л в Челябинске
Poggio alle Mura Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi, 0.75 л
7 990
Под заказ
7 990
4 0.75
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л
5 823
В наличии
5 823
0.75
Les Jalets Crozes Hermitage AOC Paul Jaboulet Aine, 0.75 л в Челябинске
Les Jalets Crozes Hermitage AOC Paul Jaboulet Aine, 0.75 л
5 807
Под заказ
5 807
0.75
Confessions Crozes-Hermitage AOC, 0.75 л в Челябинске
Confessions Crozes-Hermitage AOC, 0.75 л
6 543 5 234
Под заказ
6 543 5 234
0.75
Chianti Classico DOCG Riserva Castello Banfi, 0.75 л в Челябинске
Chianti Classico DOCG Riserva Castello Banfi, 0.75 л
5 990
Под заказ
5 990
0.75
Montesodi Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi, 0.75 л в Челябинске
Montesodi Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi, 0.75 л
12 490
Под заказ
12 490
Shiraz Barossa Valley Hentley Farm, 0.75 л в Челябинске
Shiraz Barossa Valley Hentley Farm, 0.75 л
7 636
В наличии
7 636
4 0.75
Gran Reserva Rioja DOCa Campo Viejo, 0.75 л в Челябинске
Gran Reserva Rioja DOCa Campo Viejo, 0.75 л
6 393 3 516
В наличии
6 393 3 516
1.5
Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi (gift box), 1.5 л в Челябинске
Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi (gift box), 1.5 л
14 990
Под заказ
14 990
4 0.75
Chassagne Montrachet AOС Domaine De La Choupette, 0.75 л в Челябинске
Chassagne Montrachet AOС Domaine De La Choupette, 0.75 л
13 705
В наличии
13 705
0.75
Merindol Syrah Stellenbosch WO Simonsig, 0.75 л в Челябинске
Merindol Syrah Stellenbosch WO Simonsig, 0.75 л
7 990
Под заказ
7 990
Clos de Tafall Priorat DOQ Clos Berenguer, 0.75 л в Челябинске
Clos de Tafall Priorat DOQ Clos Berenguer, 0.75 л
6 060
В наличии
6 060
4 0.75
Chateau Citran Haut-Medoc AOC, 0.75 л в Челябинске
Chateau Citran Haut-Medoc AOC, 0.75 л
7 114
В наличии
7 114
4 0.75
EQ Cool Climate Syrah San Antonio Valley DO Matetic, 0.75 л в Челябинске
EQ Cool Climate Syrah San Antonio Valley DO Matetic, 0.75 л
8 213 4 517
В наличии
8 213 4 517
0.75
Tenuta Perano Rialzi Chianti Classico DOCG Gran Selezione Frescobaldi, 0.75 л в Челябинске
Tenuta Perano Rialzi Chianti Classico DOCG Gran Selezione Frescobaldi, 0.75 л
13 990
Под заказ
13 990
0.375
Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi, 0.375 л в Челябинске
Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi, 0.375 л
5 990
Под заказ
5 990
4 0.75
Joseph Faiveley Pinot Noir Bourgogne AOC Domaine Faiveley, 0.75 л в Челябинске
Joseph Faiveley Pinot Noir Bourgogne AOC Domaine Faiveley, 0.75 л
7 179
Под заказ
7 179
0.75
Les Cedres Rouge Chateauneuf du Pape AOC Paul Jaboulet Aine, 0.75 л в Челябинске
Les Cedres Rouge Chateauneuf du Pape AOC Paul Jaboulet Aine, 0.75 л
10 143
Под заказ
10 143
4 0.75
Insight Single Vineyard Pinot Noir Marlborough, 0.75 л в Челябинске
Insight Single Vineyard Pinot Noir Marlborough, 0.75 л
6 111
В наличии
6 111
Nexus Crianza Ribera del Duero DO Bodegas Nexus, 0.75 л в Челябинске
Nexus Crianza Ribera del Duero DO Bodegas Nexus, 0.75 л
5 255
В наличии
5 255
4 0.75
Barolo DOCG Batasiolo, 0.75 л
11 193 7 164
В наличии
11 193 7 164
4 0.75
Cabernet Franc Collio DOC Venica & Venica, 0.75 л в Челябинске
Cabernet Franc Collio DOC Venica & Venica, 0.75 л
6 545
В наличии
6 545
4 0.75
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.75 л в Челябинске
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.75 л
11 990
Под заказ
11 990
0.75
Gigondas AOC E.Guigal, 0.75 л в Челябинске
Gigondas AOC E.Guigal, 0.75 л
8 990
Под заказ
8 990
0.375
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.375 л в Челябинске
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.375 л
6 690
Под заказ
6 690
4 0.75
Pinot Noir Rheingau Kaufmann, 0.75 л
8 947
В наличии
8 947
Спец. предложения