• Вино
  • Вино Charmes Meursault 1er Cru AOC Domaine Michelot 2021 0.75 л

Вино Charmes Meursault 1er Cru AOC Domaine Michelot 2021 0.75 л

Франция
Шарм Мерсо Премье Крю AOC Домен Мишло
Оценки покупателей
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 100141
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Белое
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бургундия
Субрегион
Аппелласьон
Производитель
Категория
AOC/AOP
Бренд / Серия
Сорт винограда
Шардоне
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2021
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
10-12
Крепость
Показать все свойства
Органолептика
Вино блестящего золотистого цвета. Аромат экспрессивный, раскрывается яркими нотками цитрусовых фруктов, а также лесного ореха и сливочного масла. Вкус полный, сливочный, при этом не тяжелый, с гармоничным балансом кислотности и длительным сливочно-ореховым послевкусием с минеральным финишем.
Charmes Meursault 1er Cru AOC Domaine Michelot
Вино Charmes Meursault 1er Cru AOC Domaine Michelot 2021 0.75 л
38 432
Со склада в Москве Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

38 432

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к холодным закускам и деликатесам типа фуа-гра, изысканным морепродуктам, таким как моллюски, омары, раки и крабы, мясу птицы и телятине в белом соусе, мягким сырам.

Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Бофор
Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Эмменталь
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Где купить в Челябинске?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Domaine Michelot – семейное винодельческое хозяйство из Бургундии, находящееся в Meursault и производящие свои вина вот уже более 6 веков. В ходе лет из крошечного надела оно увеличилось и стало более известным в 1960-е гг. благодаря самобытной фигуре Бернара Мишло (Bernard Michelot). В настоящее время Domaine Michelot насчитывает 19 га виноградников, включая несколько престижных участков Premiers Crus. После ухода Бернара в 2016 году, его дети продолжили семейное дело. Вина Domaine Michelot отличаются большим разнообразием, т.к. в основной своей массе они производятся из винограда, растущего на разных по составу почвах. Относительно возделывания виноградной лозы, в Domaine Michelot придерживаются максимальной экологичности, сокращая применение комплексных химических обработок, согласно выбранной модели Plocher и Tonyx.Также здесь практикуют частичное залужение виноградников с регулярным кошением травы в междурядьях и оставлением ее в виде мульчи. Подобная практика ведет к поддержанию необходимого уровня влаги в почве, а вследствие конкуренции между виноградом и поверхностной растительностью, корни лоз уходят на большую глубину в толщу почв. Это также позволяет снижать количество химических обработок на винограднике. Летом здесь проводится удаление части листвы (эфейяж, фр. effeuillage) ручным или механическим способом. Владельцы имения намеренно отказались от различного типа маркировок на этикетках своих бутылок (эко, био и т.п.), так как искренне считают, что такой подход помогает им сохранить независимость и автономию. Также это способствует поиску альтернативных способов помочь виноградной лозе вырабатывать природные механизмы защиты от различных болезней и капризов природы. Вина Domaine Michelot хорошо известны в Бургундии и во Франции в целом. В основном они представлены в ресторанах и в небольших винных бутиках, где их ценят за аутентичность, чистый стиль и длительный потенциал хранения.

Особенности производства

Сбор винограда. Гребнеотделение. Бережное прессование в пневматическом прессе. Осветление сусла при пониженных температурах в течение 6-12 часов. Алкогольная ферментация с регулярным батоннажем в больших дубовых бочках (тонно) при температуре 18-22 °С с последующей малолактикой. Выдержка в дубовых бочках (15% новых) в течение 12 месяцев. Вина из разных бочек соединяются и выдерживаются дополнительно 5-6 месяцев в стальных чанах. Общая выдержка вина составляет 16-18 месяцев. Оклейка (при необходимости). Легкая фильтрация перед розливом.

Терруар

Виноградник расположен на участке 1er Cru Charmes с южной и юго-восточной экспозицией. Он находится на середине холма на границе двух AOC – Meursault и Puligny-Montrachet. Почвы глинисто-известняковые красноватого цвета. Подпочвы в основном состоят из круглых камней (laves). Подобный тип терруара позволяет корням лоз проникать на большую глубину, а получаемые вина отличаются большой степенью утонченности и минеральности. Площадь виноградника – 1,32 га. Высота участка от 225 до 250 м над у. м. Формировка лозы – односторонний гюйо и кордон руайа. Возраст лоз от 50 до 60 лет.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги

Вино Charmes Meursault 1er Cru AOC Domaine Michelot 2021 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Белое

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения