Коньяк
Коньяк Chateau de Montifaud Fine Petite Champagne VS (gift box) 0.7 л

Коньяк Chateau de Montifaud Fine Petite Champagne VS (gift box) 0.7 л

Name: Коньяк Chateau de Montifaud Fine Petite Champagne VS (gift box)
Brand: Chateau de Montifaud
Price: 5712 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.333333333333333 (3 reviews)

Шато де Монтифо Фин Петит Шампань VS в подарочной упаковке

Код товара: 45560

-20% Спец.цена

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

0.7 л.

Страна производителя: Франция
Регион: Коньяк
Аппелласьон: Cognac AOC
Производитель: Chateau de Montifaud
Бренд / Серия
Выдержка: 5 лет
Класс: VS
Категория: AOC/AOP
Выдержка в ёмкости: Бочка
Крепость: 40%
Объем: 0.7
Подарочная упаковка: Да
Количество в упаковке
Температура подачи: 16-18

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Золотисто-янтарный цвет. В нежном аромате доминируют оттенки липы, яблочной мякоти и спелой груши. Гармоничный, мягкий, тонкий вкус раскрывается деликатными фруктовыми и цветочными тонами.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать в качестве дижестива.

Коньяк Chateau de Montifaud Fine Petite Champagne VS (gift box) 0.7 л

5 712 ₽ 7 140 ₽

Со склада в Москве Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.

5 712 ₽ 7 140 ₽

Коктейли

Горький, Цитрусовый, Кислый

1 минута

Простой

Ингредиенты

сухой яблочный сидр
180 мл.
коньяк
60 мл.
цедра одного лимона
кубиковый лед

Autumn Spritz

Внутри 2 товара

Aivazovsky 3 y.o., 0.5 л

Celtic Marches Abrahalls AD Dry, 0.5 л

2 103 ₽

Горький, Цитрусовый, Кислый

1 минута

Простой

Ингредиенты

коньяк
30 мл.
светлый ром
30 мл.
ликер Triple Sec
30 мл.
лимонный сок
15 мл.
цедра одного лимона
кубиковый лед

Between the sheets

Внутри 4 товара

Aivazovsky 3 y.o., 0.5 л

Caribbean Sunset Jamaica Rum Silver, 0.5 л

Gambini Triple Sec, 0.7 л

Lemon Juice Casa Rinaldi, 0.2 л

3 985 ₽

У цитрусового коктейля Between the sheets («Между простынями») есть еще одно название – Maiden’s Prayer («Молитва девы»). Второе чаще используется для твистов, в рецепте которых коньяк и ром меняют на джин, а вместо лимонного сока добавляют апельсиновый.

По одной версии, оригинальный Between the sheets придумал Гарри Макэлхоун: прообразом напитка стал коктейль Sidecar («Сайдкар»), в составе которого тоже есть коньяк, апельсиновый ликер и лимонный сок. По другим источникам, коктейль впервые приготовили еще в 1921 году, почти на 10 лет раньше Макэлхоуна: это произошло в парижском публичном доме The Berkeley. По легенде, здесь его пили дамы легкого поведения в качестве аперитива.

Для приготовления Between the sheets понадобится шейкер: смешайте в нем все ингредиенты и хорошо взбейте. Традиционно этот напиток подают в охлажденной коктейльной рюмке и украшают цедрой цитрусовых – можно использовать лимон, апельсин или лайм. Если готовы к экспериментам и созданию собственных твистов, попробуйте заменить светлый ром темным или взять кальвадос, а не коньяк.

Сладкий, Горький, Цитрусовый

1 минута

Простой

Ингредиенты

коньяк
50 мл.
кола
100 мл.
апельсиновый биттер
2 дэш.
долька лимона
1 шт.
кубиковый лед

Cognac & Cola

Внутри 3 товара

Aivazovsky 3 y.o., 0.5 л

Coca-Cola, 0.33 л

The Bitter Truth Orange Bitters, 0.2 л

4 751 ₽

Сладкий, Сливочный

2 минуты

Средний

Ингредиенты

сливочный ликер
15 мл.
миндальный ликер
15 мл.
коньяк
15 мл.

ABC Shot

Внутри 3 товара

Greyson Original Cream, 0.5 л

Aivazovsky 3 y.o., 0.5 л

Liqueur Amaretto Paganini Cristiani, 0.7 л

5 025 ₽

Горький, Цитрусовый, Сладкий

1 минута

Простой

Ингредиенты

просекко
90 мл.
коньяк
30 мл.
лимонный сок
20 мл.
сахарный сироп
15 мл.
абсент
2 дэш.
коктейльная вишня
1 шт.
кубиковый лед

La Belle Epoque

Внутри 4 товара

Aivazovsky 3 y.o., 0.5 л

Villa Sandi Prosecco Di Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Dry, 0.75 л

Absinth Hypno L’Or Special Drinks, 0.7 л

Lemon Juice 100% Casa Rinaldi, 0.25 л

11 009 ₽

Цитрусовый, Сухой

1 минута

Простой

Ингредиенты

коньяк
30 мл.
текила
45 мл.
ликер трипл сек
30 мл.
сок лайма
15 мл.
долька лайма
1 шт.
соль
цедра одного лайма
кубиковый лед

Cognac Margarita

Внутри 3 товара

La Pavesa Plata, 0.5 л

Aivazovsky 3 y.o., 0.5 л

Gambini Triple Sec, 0.7 л

4 253 ₽

Cognac Margarita (Маргарита с коньяком) – интерпретация классической «Маргариты», где к текиле добавляется коньяк. Эта комбинация придает напитку более глубокий и насыщенный вкус – он понравится тем, кто ценит многослойные ароматы и крепкие коктейли.

Оригинальная Margarita появилась в первой половине XX века, и существуют разные версии ее создания. Но, кто бы ни придумал рецепт, факт остается фактом: это один из самых узнаваемых коктейлей в мире. Классический состав включает текилу, ликер трипл сек и свежевыжатый сок лайма – получается прекрасный баланс кислого и сладкого.

За десятилетия на Margarita сделали множество твистов. Например, есть Italian Margarita с ликером амаретто, Frozen Margarita – замороженный вариант, и яркая ягодная Strawberry Margarita с клубничным пюре.

Попробуйте приготовить «Маргариту» с коньяком, он добавляет коктейлю древесные оттенки и гармонично сочетается с апельсиновым трипл сек.

Сладкий, Сливочный

1 минута

Простой

Ингредиенты

коньяк
30 мл.
кофейный ликер
20 мл.
какао-ликер
20 мл.
сливочный ликер
10 мл.
жирные сливки
10 мл.
печенье савоярди
100 гр.
сыр маскарпоне
15 гр.
какао-порошок
5 гр.
желтки перепелиных яиц
5 шт.
веточка мяты
1 шт.
кубиковый лед

Tiramisu Martini

Внутри 4 товара

Aivazovsky 3 y.o., 0.5 л

Marie Brizard Cacao Brun, 0.7 л

Marie Brizard Café, 0.7 л

Greyson Original Cream, 0.5 л

9 649 ₽

Кофейный

2 минуты

Средний

Ингредиенты

коньяк
20 мл.
кофейный ликер
20 мл.
яичный желток
1 шт.

Joker's Breakfast

Внутри 2 товара

Gambini Coffee, 0.7 л

Aivazovsky 3 y.o., 0.5 л

2 418 ₽

Где купить в Челябинске?

3 отзыва

Александр

06.04.2025 на vivino

Этот коньяк — настоящая находка для ценителей. Богатый вкус с нотками ванили и фруктов делает его идеальным выбором для особых случаев.

Екатерина

02.04.2025 на vivino

Один из лучших коньяков, которые пробовала. Великолепный аромат и мягкий, насыщенный вкус. Очень удачный подарок в изысканной упаковке.

Вадим

26.09.2023 на vivino

Просто нужно вкусить, что бы понять.

Легенда

Chateau de Montifaud (Шато де Монтифо) принадлежит семье Валле на протяжении шести ее поколений. Виноградник был заложен Огюстеном Валле в 1837 году, в последующие годы им по очереди занимались Пьер, Морис, Луи и Мишель. В октябре 2000 года в семейное дело вступил Лоран Валле. Согласно традиции, когда сын вступает в дело отца, порция коньяка этого года урожая откладывается в погребе на долгое хранение, и может быть продана только представителями следующих поколений. Благодаря этой традиции, в потаенных уголках замкового "парадиза" лежат бутылки коньяка, произведенные Пьером и Морисом Валле в начале XX века. Замковый коньяк производится исключительно из винограда, выращенного на собственных виноградниках. В настоящее время виноградники Шато де Монтифо занимают более 150 га в двух основных регионах области Коньяк: Гранд и Птит Шампань. Почва этих виноградников состоит из рыхлых известняков. Обилие мела в почве играет особенно важную роль в формировании характера производимых здесь о-де-ви (виноградных дистиллятов). Семья Валле не смешивает спирты из различных областей, их коньяки представляют либо Птит, либо Гранд Шампань. Благодаря исключительным особенностям почвы, коньяки из Шато де Монтифо обладают мощным потенциалом. На всех стадиях создания коньяка члены семьи Валле применяют фамильные секреты мастерства, что позволяет им максимально реализовать в коньячных спиртах характеристики, заложенные природой в плоды винограда: цветочные ноты, нежность и элегантность в аромате, округлость, мягкость вкуса, длительное послевкусие.

Особенности производства

Ягоды прессуют сразу после доставки в погреб, чтобы предотвратить окисление. С 2004 года используются 3 пресса малой емкости, что позволяет сократить время подачи и прессования винограда, в конечном счете – предотвратить окисление. С той же целью полученное вино держат на осадке до момента дистилляции. Эти приемы позволяют избежать необходимости добавления антиокислителей в вино, ферментация которого проводится в стальных танках при температуре 24-25 градусов Цельсия, способствующей наилучшему проявлению природных составляющих вкуса коньяка. Процесс дистилляции, занимающий несколько дней, выполняется с использованием традиционного шарантского аламбика, и контролируется непосредственно и круглосуточно самими Мишелем или Лораном Валле. После первой перегонки вина получается так называемое "бруйи" - мутноватая жидкость крепостью примерно 30%. Её подвергают второй перегонке с целью очистить и разделить на фракции – "голова", "сердце", "хвост" - из которых отбирается "сердце", прозрачный коньячный спирт крепостью порядка 70% - то самое о-де-ви, из которого и будет сделан коньяк для конечного употребления. Бочки для выдержки заготавливаются на стадии отбора древесины, которая хранится три года перед тем, как из нее сделают бочку. Семья Валле стремится снизить влияние нового дуба на свои коньяки, чтобы не убивать их фруктовый характер, поэтому выдержка осуществляется под постоянным контролем в бочках емкостью 350 литров, с целью получить дистиллят с определенными ожидаемыми параметрами. Спирты выдерживаются не менее 5 лет.

Теги