Вино
Вино Chateau Sainte-Marie Vieilles Vignes Entre-deux-Mers AOC 2019 0.75 л

Вино Chateau Sainte-Marie Vieilles Vignes Entre-deux-Mers AOC 2019 0.75 л

Name: Вино Chateau Sainte-Marie Vieilles Vignes Entre-deux-Mers AOC
Brand: Chateau Sainte-Marie
Price: 3283 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Шато Сент-Мари Вьей Винь Антр-де-Мер AOC

Код товара: 86605

Grand Cru

2019

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Бордо
Субрегион
Аппелласьон: Entre deux Mers AOC
Производитель: Chateau Sainte-Marie
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Совиньон блан Семийон Мюскадель
Выдержка в ёмкости: Стальной чан
Винтаж: 2019
Содержание алкоголя
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Friendly: Vegan

Вкус и аромат

Дыня Маракуйя Лайм Белый персик Лист смородины

Группа вкусов и ароматов

Тропические фрукты Цитрусовые фрукты Косточковые фрукты Травяные и овощные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами. Свежий яркий аромат лайма, дыни, смородиновой почки, белого персика, с тонким тропическим акцентом. Чистый прохладный вкус яблок, цитрусовых, косточковых фруктов, хрустящая кислотность, гармоничное сочное послевкусие.

Вино Chateau Sainte-Marie Vieilles Vignes Entre-deux-Mers AOC 2019 0.75 л

3 283 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

3 283 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к салатам, блюдам из запеченной или жареной на гриле рыбы, или белого мяса птицы; мидиям под соусом.

Фондю из грюйера и вашрен фрибуржуа

Европейская кухня
Закуски
Сыры

Посмотреть рецепт Читать статью

Рустик

Альпийский сливочный сыр, напоминающий камамбер

Европейская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Маруаль

Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета

Европейская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Крудо из гребешка

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Тартар из гребешка

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Французская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Лосось на гриле с лимоном и травами

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Читать статью

Маскарпоне

Итальянский мягкий сыр из сливок буйволиного или коровьего молока

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Рикотта

Итальянский сывороточный сыр

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Паштет из курицы

Международная кухня
Закуски
Птица

Читать статью

Халапеньо

Мексиканская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Тартар из креветок

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Французская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Севиче

Латиноамериканская закуска из сырой рыбы или морепродуктов, подмаринованных в соке цитрусовых

Перуанская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Жареный халуми

Рассольный сыр из смеси козьего, овечьего и коровьего молока

Международная кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Уксусный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Апельсиновый соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Лимонный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

1 отзыв

Татьяна

26.07.2024 на vivino

Отличное вино с гармоничным сливочным вкусом и многослойностью. Прекрасно сбалансировано.

Легенда

История Château Sainte-Marie (Шато Сент-Мари) насчитывает несколько столетий. Уже в 1874 году Sainte-Marie упоминалось как производитель красных и белых вин. Старое здание Sainte-Marie принадлежало аббатству de la Sauve Majeure, и использовалось не только для богослужений, но и как больница и общежитие для паломников. Один из аббатов в XII веке посвятил аббатство Деве Марии, отсюда и название. В 1932 году хозяйство было классифицировано как Cru Bourgeois. Пережив множество испытаний, в 1956 году Château Sainte-Marie перешло в руки семьи Дюпюш-Мондон (Dupuch-Mondon). Сегодня имением управляют Стефан и Лоуренс Дюпюш. Chateau Sainte-Marie находится в центре винодельческого региона Антр-де-Мер (Entre-Deux-Mers), между реками Дордонью и Гаронной. Участки с идеальной экспозицией расположены на освещенных солнцем холмах. Глубина и многогранность вин Chateau Sainte-Marie обусловлена не только географическим расположением, но и солидным возрастом лоз (для мерло и семийона – до 100 лет), ограничением урожайности, тщательным уходом за виноградниками. Разнообразие терруаров Chateau Sainte-Marie – это важная характеристика, объясняющая аутентичность и самобытность вин хозяйства. Углубленное геологическое исследование позволяет объединить и взаимодополнить участки, расположенные порой за несколько километров друг от друга, и получить восхитительный результат. Участок Alios, расположенный в 8 км от Сент-Мари, занимает площадь 14 гектаров и характеризуется глинисто-гравийными почвами. Территория Vieilles Vignes частично окружает Сент-Мари и включает 25 гектаров с глинистыми и известняковыми почвами. Участок Marcon в городе Ла-Сов предлагает известняковые почвы со специфическим минеральным составом и характерными морскими окаменелостями. Croignon может похвастаться великолепным панорамным видом на Антр-де-Мер, а также пиренейским гравием и глинистыми почвами.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка. Холодная предферментационная мацерация при температуре 10-15°С. Деликатное прессование пневматическим прессом. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 15-18°С. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке с еженедельным перемешиванием.