Код товара: 89180
Вино Jesera Pinot Grigio Collio DOC Venica & Venica 2022 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Коллио
-
Регион
Фриули-Венеция-Джулия
-
Страна производителя
Италия
-
Производитель
Venica & Venica
-
Винтаж
2022
-
Аппелласьон
Collio DOC
-
Повод
Деловой обед, Подарок ценителю, Торжество, Фуршет
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DOC/DOP
-
Коллекция
L-collection
-
Легенда
Venica & Venica (Веника & Веника) - это семейное хозяйство, расположенное в Collio DOC. Зона Collio находится на севере-востоке Италии, на границе со Словенией, имеет форму полумесяца и является своеобразной точкой пересечения культур, традиций и языков разных народов. Её называют сердцем виноделия региона Фриули. История компании Venica & Venica началась в 1930 году, когда основатель винодельни, Даниэль, приобрел первое здание будущей винодельни. Братья Джанни и Джоржио с энтузиазмом продолжили дело Даниэля, исследуя и выражая терруар уникального региона Италии в своих винах. Со временем сформировалась философия, которой по сей день придерживаются в Venica & Venica. Она строится на профессионализме, глубоком уважении к земле, ее истории и традициям. На винодельне настоящее и прошлое переплетаются, воплощаясь в архитектуре, природе, людях и вине. Компания придерживается принципов устойчивого, экологически чистого производства. Применяются отдельные методы биодинамики в виноградарстве и виноделии.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Предферментационная мацерация в течение 4-8 часов при температуре 14°С непосредственно в прессе, без доступа кислорода. Алкогольная ферментация 10% сусла в бочках емкостью 20-27 гл, с последующей выдержкой на осадке в течение 6 месяцев, алкогольная ферментация 90% сусла – в стальных емкостях.
Потенциал хранения5-10 лет
ТерруарВиноградник Jesera относится к аппелласьону Collio DOC региона Фриули-Венеция-Джулия. Почва, характерная для Collio - «понка» - слоистые мергели и песчаник.
ОрганолептикаВино золотисто-соломенного цвета с медными переливами. Интригующий аромат с яркой цветочной палитрой от акации до жасмина, нотами имбиря, розового перца, груши, с тонкими минеральными и цитрусовыми оттенками. Живой пикантный вкус, с приятной округлостью и свежей кислотностью, заканчивается долгим гармоничным послевкусием.
ОрганолептикаВино золотисто-соломенного цвета с медными переливами. Интригующий аромат с яркой цветочной палитрой от акации до жасмина, нотами имбиря, розового перца, груши, с тонкими минеральными и цитрусовыми оттенками. Живой пикантный вкус, с приятной округлостью и свежей кислотностью, заканчивается долгим гармоничным послевкусием.
ЛегендаVenica & Venica (Веника & Веника) - это семейное хозяйство, расположенное в Collio DOC. Зона Collio находится на севере-востоке Италии, на границе со Словенией, имеет форму полумесяца и является своеобразной точкой пересечения культур, традиций и языков разных народов. Её называют сердцем виноделия региона Фриули. История компании Venica & Venica началась в 1930 году, когда основатель винодельни, Даниэль, приобрел первое здание будущей винодельни. Братья Джанни и Джоржио с энтузиазмом продолжили дело Даниэля, исследуя и выражая терруар уникального региона Италии в своих винах. Со временем сформировалась философия, которой по сей день придерживаются в Venica & Venica. Она строится на профессионализме, глубоком уважении к земле, ее истории и традициям. На винодельне настоящее и прошлое переплетаются, воплощаясь в архитектуре, природе, людях и вине. Компания придерживается принципов устойчивого, экологически чистого производства. Применяются отдельные методы биодинамики в виноградарстве и виноделии.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Предферментационная мацерация в течение 4-8 часов при температуре 14°С непосредственно в прессе, без доступа кислорода. Алкогольная ферментация 10% сусла в бочках емкостью 20-27 гл, с последующей выдержкой на осадке в течение 6 месяцев, алкогольная ферментация 90% сусла – в стальных емкостях.
ТерруарВиноградник Jesera относится к аппелласьону Collio DOC региона Фриули-Венеция-Джулия. Почва, характерная для Collio - «понка» - слоистые мергели и песчаник.
Потенциал хранения5-10 лет
L-collectionСочетаемостьРекомендуется подавать к овощным или рыбным закускам, легким супам, ризотто с весенними овощами, основным блюдам из нежирной рыбы, например запеченному морскому окуню с соусом из клубники и мяты.
Рекомендует«Нежный медный оттенок этого вина может слегка меняться в зависимости от винтажа. Непродолжительная мацерация наполняет аромат нотами мимозы, жасмина, розового перца и груши. Вкус – живой и пикантный, с потрясающей кислотностью.»
РейтингиВидеообзор эксперта
Сергей АнтоновСергей Антонов, сомелье, бренд-амбассадор LUDING: «Итальянский регион Фриули дал серьезный толчок к развитию популярности оранжей в Европе. Для получения оранжей глина не обязательна и в вине из пино гриджо от Venica & Venica она не использовалась. Длительная мацерация проводилась в емкостях из нержавейки и вино имеет не такой насыщенный цвет, как грузинские аналоги»
-
Venica & Venica
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Челябинске можно купить вино Jesera Pinot Grigio Collio DOC Venica & Venica 2022 0.75 л по цене 7 249 р. с оплатой наличными или банковской картой.