• Вино
  • Вино Les Clos Chablis Grand Cru AOC Domaine des Malandes 0.75 л

Вино Les Clos Chablis Grand Cru AOC Domaine des Malandes 0.75 л
Франция

Ле Кло Шабли Гран Крю АОС Домен де Маланд
Оценки покупателей

18 отзывов

Оставить отзыв
Код товара: 65426
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Белое
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бургундия
Субрегион
Шабли
Аппелласьон
Chablis Grand Cru AOС
Производитель
Domaine de Malandes
Категория
AOC/AOP
Шардоне
Выдержка в ёмкости
Стальной чан
Содержание алкоголя
13%
Объем
0.75
Количество в упаковке
6
Показать все свойства
Органолептика
Лимонный цвет с зеленоватыми отблесками. В аромате раскрываются ноты белых цветов, подчеркнутые тонами лимона и других цитрусовых. Вкус демонстрирует прекрасный баланс между округлостью, фруктовостью и минеральностью. Долгое цитрусово-сливочное послевкусие.
Les Clos Chablis Grand Cru AOC Domaine des Malandes
Вино Les Clos Chablis Grand Cru AOC Domaine des Malandes 0.75 л
17 386
Под заказ Привезем этот товар специально для вас! Оформите предзаказ и мы организуем поставку в кратчайшие сроки
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
17 386

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из свежих морепродуктов, блюдам из белого мяса рыбы, птицы.

Где купить в Челябинске?

18 отзывов

DB
Dr B

 на 

«My favourite winemaker in Chablis, Richard Rotiers is a young superstar managing biodynamically, as introduced by his mother. This is his 2016 vintage Grand Cru, a stunning wine which will age and age for years. We initially tasted it together at the end of a long tasting session, my palate was jaded, but this was the star, absolutely classic minerality balanced with acidity. Still young of course but with plenty of fruit coming through.... though I swear I could taste those tiny oysters! Only £35!»

AL
Annette Lucille

 на 

«Huge Body, Lychees, Tropical Fruit»

AE
Alex Emodi

 на 

«Clean, crisp & moderately fruity. Very good!!»

PII
Per ivar Ingebrigtsen

 на 

«Fy, f..... , superb!!!»

JH
Jason Hu

 на 

«A young gc Chablis. Aged in oak for sure due to its vanilla notes. Subtle nose, maybe still young? Creamy and buttery in texture.»

JM
Jacques Mol

 на 

«Crisp, elegant and completely refreshing. Beautiful combination of citrus, slate and chalky flavours. Fresh green hues on the nose and palate. Fruits, acidity & alcohol all in perfect balance. Recommended »

AD
Andy Davison

 на 

«Extremely fruity, given that it's a Chablis. Full fruit on the nose. Really good! Vivino pricing all wrong. £35.50 showing on wine-searcher. »

AA
Aleksander Andersen

 на 

«A really good Chablis. Notes of tree fruits such as apple, pear and melon. Notes of lemon as well. Refreshing and smooth experience throughout. »

VL
Vitor Lima

 на 

«Tiny production coming from a 0.53ha parcel in Les Clos On the nose this is still restrained, with aromas of yeast, lemons, lime wet stones, and chalk. The palate has great concentration, sharp acidity, a salty minerality and excellent length. Still very young and will require quite some time to be ready. A good candidate for keeping in the cellar. I really enjoy this. »

JH
Jennie Hawes

 на 

«FWS - Day 1 PM Wine 1 Pale lemon, it has a pronounced nose with butter, vanilla, mango, toasted hazelnut, baked pear and caramel. Dry, with high acid, med alcohol, full body, pronounced intensity and a gloriously long finish. Palate has toast, cream, lemon, baked apple. It's like banana flambe complete with the whipping cream. Oh, so, good. Balanced. Outstanding!»

ER
Emmanuel Rothan-Cederberg

 на 

«A pity to have tasted this Grand Cru too soon. It was “austère”, still closed and its in infancy. The notes of silex were already present and one can imagine what it would offer 3 to 5 years from now. Be patient !»

WR
Wine Radar

 на 

«4,5 100% Chardonnay form Les Clos (Chablis Grand Cru) with 7m ageing on lees in 500L FO barrels (50% new and 50% 1 y.o.) and then 7m in SS vats. Pale lemon-green with light gold on the hues. High intensity on the nose. Aromas of almond, hazelnut, yellow flowers, beeswax, brioche, vanille, butter, cedar, smoke, silex, yellow plum, pear candy, dried apricot, oxidised copper, dill. On the palate dry, intense, creamy, med-high acidity, alcohol well integrated, med+ body, long finish with lemon notes⤵️»

PB
Phil Bunce

 на 

«Sj shared this with us 27/08/21. Loved this gorgeous buttery and creamy orchard fruit aromas and flavours »

EDB
Ed De Block

 на 

«Chablis made from a small parcel in Vaudesir with older vines. Two years ago certificate organic. Dry flinty with hint of oak»

PS
Peter Simpson

 на 

«Fresh on the nose rich bold and long. But delicate and crisp. Green apples »

BD
Batonage Dotcom

 на 

«Consumed at Batonage Bespoke with M and the team. Jan, Diana,Kylie, Raj, Dion, Stu, Gem, Heleen.»

S
Stringman

 на 

«Awesome full dry flavorful complex Chablis...accompanied our veal chop dinner very well »

AD
Aleksey Domin

 на 

«Much better than regular Chablis. Remarkable»

Легенда

Лин Маршив начала работать виноделом в 1972 году и создала винодельню Domaine des Malandes в 1979. Семья Лин владела виноградниками в регионе Шабли испокон веков, но вплоть до этого момента они были частью большого смешанного фермерского хозяйства. В те времена цена на вина из Шабли была не слишком высокой и крестьяне не могли прокормиться только виноделием. Malandes в переводе означает «плохие земли», что отражает крестьянское представление об этих бедных почвах, как неприспособленных для сельского хозяйства. Однако, отец Лин, Андре Трамбле (André Tremblay), одним из первых в апелласьоне осознал потенциал виноградников этой части Шабли и, пользуясь случаем, выкупил довольно большое количество участков категории Grand Cru, владельцы которых считали, что они слишком сильно подвержены заморозкам. Андре полностью модернизировал винодельню и даже купил трактор, первым в Шабли. В своей работе на виноградниках Лин старалась придерживаться политики отца и начала с пересадки лоз на доставшихся ей в наследство участках, а затем перестроила винодельню и оснастила ее по последнему слову техники. При работе на виноградниках Лин с уважением относится к терруару и к окружающей среде. Она не использует пестициды и инсектициды, постоянно сводя к минимуму химическое вмешательство в процесс. Земля вспахивается 2-3 раза в год, в междурядье высаживается трава. На виноградниках растут лозы возрастом от 15 до 60 лет. В настоящее время общая площадь виноградников насчитывает 29 гектар. На винодельне работает 12 человек. Главный энолог, Гвеноле Бретодо, присоединился к команде в 2007 году и стал правой рукой Лин Маршив. Вместе они создают вина с чистым, минеральным стилем, воплощающие лучшие характеристики терруара. Последний раз винодельня расширялась и модернизировалась в 2014 году. Для выдержки вина используются бургундские бочки объемом 228 литров. Возраст бочек варьируется от 1 до 5 лет. В бочках проходит алкогольная и малолактическая ферментация кюве, предназначенных для вин категорий премье крю (20-30%)и гран крю (100%). Три современных пресса соединены с емкостями для ферментации, которые расположены ниже уровнем, сусло поступает на выдержку при помощи гравитации. Емкости для ферментации снабжены системой контроля температуры. Выдержка всех вин происходит в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и характеристики терруара.

Особенности производства

Ручной сбор винограда, тщательная сортировка. Бережное прессование, ферментация с последующей малолактической ферментацией проходит в дубовых бочках, возрастом от одного года до пяти лети. После ферментации вино проводит 14 месяцев в стальных емкостях.

Терруар

Почва, богатая известняком и вкраплениями белых раковин. Средний возраст виноградных лоз, высаженных на высоте 150-250 метров над уровнем моря.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги
Спец. предложения
Материалы
Рецепты: лимонный пирог с меренгой и просекко
Любителями цитрусов посвящается
Рецепты: пирог с кислыми яблоками и полусухой рислинг
Идеальное сочетание нежного теста и сочных фруктов
Рецепты: ачма и ркацители квеври
Грузинский слоеный пирог с сыром
Рецепты: хачапури по-гурийски и чхавери
Ароматная лепешка с сыром и яйцом в форме полумесяца
Рецепты: красный бархат и мерло
Яркий десерт с нежным вкусом
Рецепты: пеновани и пти шабли
Порционные хачапури-конвертики
Охота за вкусом: рецепты коктейлей с Jägermeister
10 миксов, которые можно приготовить дома
Расцветаем: яркие обои для смартфона
Расцветаем: яркие обои для смартфона

Рецепты: грибной жульен и пино блан

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Челябинске можно купить вино Les Clos Chablis Grand Cru AOC Domaine des Malandes 0.75 л по цене 17 386 р. с оплатой наличными или банковской картой.