• Вино
  • Вино Polissena Valdarno di Sopra DOC Il Borro 2015 0.75 л

Вино Polissena Valdarno di Sopra DOC Il Borro 2015 0.75 л

Италия
Полиссена Вальдарно ди Сопра DOC Иль Борро
Оценки покупателей
  • 3
  • 1
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 45190
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Италия
Регион
Тоскана
Аппелласьон
Valdarno di Sopra DOC
Производитель
Il Borro
Категория
DOC
Бренд / Серия
Сорт винограда
Санджовезе
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2015
Содержание алкоголя
14%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
16-18
BiO
Organic
Показать все свойства
Органолептика
Глубокий насыщенный рубиновый цвет. Букет очаровывает ароматами садовых и лесных ягод, вишневой косточки, подлеска, спелых красных слив. Тонкий сухой вкус, сбалансированная кислотность, зрелые танины и долгое послевкусие с пряными и ягодными аккордами.
Polissena Valdarno di Sopra DOC Il Borro
Вино Polissena Valdarno di Sopra DOC Il Borro 2015 0.75 л
11 962
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

11 962
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к мясным блюдам из Тосканы (папарделле с рагу из кабана, оленя или кролика; стейк по-флорентийски из кьянины,) мясным деликатесам, жаркому, овечьим сырам.

Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Бофор
Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Эмменталь
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Пармезан
Итальянский твердый выдержанный сыр из непастеризованного коровьего молока

Итальянский твердый выдержанный сыр из непастеризованного коровьего молока

Таледжио
Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Мюнстер
Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Ливаро
Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Маруаль
Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета

Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета

4 отзыва

София
на vivino

С первых нот вино радует ароматами красных ягод и вишни, которые плавно переходят в легкие пряные нотки, напоминающие средиземноморский вереск. Позже в аромате раскрываются лёгкие древесные оттенки. Вкус с яркой кислинкой, которая освежает и заполняет рот. Мягкие танины придают напитку бархатистость и изысканность.

Виктор
на vivino

Вино насыщенное, с глубоким вкусом и классическим благородным характером.

Алексей
на vivino

Великолепное вино! Сложный вкус с нотами сливы, дуба, ванили и табака.

Марина
на vivino

Красное полусухое вино с богатым ароматом. Во вкусе красная вишня, специи и шоколад.

Легенда

Название винодельческого хозяйства Il Borro (Иль Борро) означало на тосканском диалекте защитный ров, и указывает на крепость, возведенную для охраны стратегических территорий, расположенных на пересечении римских дорог Клодия и Кассия. Первое письменное упоминание о замке датируется 1254 годом, когда миланский аристократ, ставший мэром города Ареццо, маркиз Борро Борри (Borro Borri), приобретает эту собственность у семьи Масканьи (Mascagni). Крепостью Борро в свое время владели самые известные аристократические фамилии Европы: Медичи Торнакуинчи из Флоренции, Торриани из Милана, Гогенлоэ-Вальденбург и, наконец, с 1904 года, Савойя. В середине 50-х годов Il Borro перешел к герцогу Амедео ди Савойя-Аоста, а в 1993 году герцог продал все свое имущество Ферруччо Феррагамо, много лет арендовавшему имение. С этого момента, Ферруччо Феррагамо, с помощью своего сына Сальваторе (теперь генерального директора Il Borro) начинает осуществлять важные работы по восстановлению, реставрации этой древней обители, которая до сих пор носила раны, нанесенные Второй мировой войной. Виноградники расположены на холмах Вальдарно у подножия гор Пратоманьо. Мягкая зима и умеренный климат способствуют оптимальному созреванию винограда. Основная порода почв – песчаник на песчано-глинистых подпочвах. Это бедные почвы, идеальные для выращивания винограда. Именно сочетание редких ценных характеристик терруара послужило стимулом для Ферруччо Феррагамо инициировать возрождение виноделия в Il Borro. В Il Borro с уважением относятся к земле: использование только возобновляемых источников энергии, отказ от пестицидов, натуральные природные удобрения – основные принципы виноградарства хозяйства. Сегодня Il Borro – это не только виноградники и винные погреба, но целый культурно-исторический комплекс, включающий отели и апартаменты в исторических зданиях, спа, художественные галереи, рестораны, ремесленные мастерские.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка. Гребнеотделение. Деликатное дробление. Углекислотная мацерация целых ягод в анаэробных условиях (в герметичных емкостях, заполненных углекислым газом) в течение 22 дней при температуре 28°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 10 дней. В первый день ферментации сливают 10-20% сусла для увеличения концентрации. Выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Фильтрация. Выдержка в течение 6 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.

Терруар

Почвы: сланцевые. Виноградник Politi на уровне 350 метров над уровнем моря (самое высокое расположение в Иль Борро). Урожайность 4500 кг (30 гл) на гектар.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги

Вино Polissena Valdarno di Sopra DOC Il Borro 2015 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Рекомендуем на замену
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Da-Di Toscana IGT Avignonesi, 0.75 л в Челябинске
Da-Di Toscana IGT Avignonesi, 0.75 л
6 313
Нет в наличии
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Cabernet Franc Collio DOC Venica & Venica, 0.75 л в Челябинске
Cabernet Franc Collio DOC Venica & Venica, 0.75 л
6 545
В наличии
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л в Челябинске
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л
5 823
В наличии
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л в Челябинске
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л
7 943
Нет в наличии
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Ruvei Barbera d’Alba DOC Marchesi di Barolo, 0.75 л в Челябинске
Ruvei Barbera d’Alba DOC Marchesi di Barolo, 0.75 л
6 334
Нет в наличии
4 VAG 92/100 2015 0.75
Мясо
Красное Италия
Avignonesi Vino Nobile Di Montepulciano DOCG, 0.75 л в Челябинске
Avignonesi Vino Nobile Di Montepulciano DOCG, 0.75 л
7 797
Со склада в Москве
4 WS 90/100 2013 0.75
Мясо
Красное Италия
Pian di Nova Toscana IGT Il Borro, 0.75 л в Челябинске
Pian di Nova Toscana IGT Il Borro, 0.75 л
7 864
Нет в наличии
4 LG 95/100 2015 0.75
Мясо
Красное Италия
Archineri Rosso Etna DOC Pietradolce, 0.75 л в Челябинске
Archineri Rosso Etna DOC Pietradolce, 0.75 л
14 697 8 083
Нет в наличии
Рекомендуем на замену
Chianti Classico DOCG Riserva Castello della Paneretta, 0.75 л
5 996
Нет в наличии
4 0.75
Ruvei Barbera d’Alba DOC Marchesi di Barolo, 0.75 л
6 334
Нет в наличии
Avignonesi Rosso Di Montepulciano DOC, 0.75 л
6 127
Нет в наличии
Rosso di Montalcino DOC Donatella Cinelli Colombini, 0.75 л
5 115
Нет в наличии
4 0.75
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л
7 943
Нет в наличии
4 0.75
Cabernet Franc Collio DOC Venica & Venica, 0.75 л в Челябинске
Cabernet Franc Collio DOC Venica & Venica, 0.75 л
6 545
В наличии
6 545
Barbaresco DOCG Marchesi di Barolo, 0.75 л
13 003
Нет в наличии
Pian di Nova Toscana IGT Il Borro, 0.75 л
7 864
Нет в наличии
5 0.75
Cisterna Fuori Contrada Ronzini Etna DOC Azienda Agricola Biondi, 0.75 л
9 110 5 011
Нет в наличии
4 0.75
Da-Di Toscana IGT Avignonesi, 0.75 л
6 313
Нет в наличии
Brunello di Montalcino DOCG Villa Poggio Salvi, 0.75 л
13 014
Нет в наличии
4 0.75
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л
5 823
В наличии
5 823
Zio Nando Barbera d’Alba DOC Rivetto, 0.75 л
9 277
Нет в наличии
4 0.75
Madonna del Dono Dolcetto d’Alba DOC Marchesi di Barolo, 0.75 л
5 767
Нет в наличии
4 0.75
Barolo DOCG Batasiolo, 0.75 л
11 193 7 164
В наличии
11 193 7 164
Archineri Rosso Etna DOC Pietradolce, 0.75 л
14 697 8 083
Нет в наличии
Avignonesi Vino Nobile Di Montepulciano DOCG, 0.75 л
7 797
Со склада в Москве
7 797
4 0.75
Nebbiolo Langhe DOC Rivetto, 0.75 л
9 152
Нет в наличии
Chianti Classico DOCG Castello della Paneretta, 0.75 л
5 886 3 767
Нет в наличии
Brunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini, 0.75 л
12 990
Нет в наличии
Спец. предложения