Текила Sierra Reposado 0.7 л

Destileria Sierra (Дистиллерия Сиерра) – семейная компания в четвертом поколении, расположенная в историческом поместье в Гвадалахаре, столице текилы. Название «sierra» переводится с испанского как «высокогорье» и не случайно, ведь лучшую агаву для производства текилы собирают именно на горных плантациях. Семья нынешнего владельца компании Destileria Sierra, Родольфо Гонсалеса, на протяжение 125 лет хранила и совершенствовала традиционную рецептуру изготовления текилы, чтобы добиться уникального чистого вкуса, который сегодня известен всему миру.

Спелую и сочную агаву готовят 12 часов при высокой температуре, а затем и еще 12 часов при низкой, после чего следует мягкий отжим сока. Полученную жидкость из агавы дважды дистиллируют в больших медных чанах и получают спирт с высоким содержанием алкоголя, который разбавляют чистейшей, неоднократно очищенной родниковой водой. Текила проходит непродолжительную выдержку в дубовых бочках.