Вино
Вино Pinot Noir Pays d'Oc IGP Moulin de Gassac 2024 0.75 л

Вино Pinot Noir Pays d'Oc IGP Moulin de Gassac 2024 0.75 л

Name: Вино Pinot Noir Pays d'Oc IGP Moulin de Gassac
Brand: Mas de Daumas Gassac
Price: 3472 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

Пино Нуар Пэй д'Ок IGP Мулен де Гассак

Код товара: 110532

2022 2024

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Лангедок-Руссийон
Аппелласьон: Pays d'Oc IGP
Производитель: Mas de Daumas Gassac
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Пино нуар
Выдержка в ёмкости
Винтаж
Содержание алкоголя
Объем: 0.75
Количество в упаковке

Вкус и аромат

Красная слива Черешня Кофе Какао Дым

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Черные ягоды и фрукты Кондитерские ароматы Древесные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Красно-малиновый цвет с легкими кирпичными бликами. Элегантный и в то же время комплексный аромат с типичными для пино нюансами красных и черных ягод (черешневый и сливовый джем), дополненные дымными нотками и легкими тонами кофе мокко. Во вкусе вино максимально фруктовое, округлое, с невысоким содержанием танинов. Послевкусие отличается яркой фруктовостью, шелковистыми танинами и округлостью.

Вино Pinot Noir Pays d'Oc IGP Moulin de Gassac 2024 0.75 л

+ 173

3 472 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

3 472 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к мясной тарелке, сытным пирогам (киш с беконом), крем-супу из тыквы, копченому окороку с дыней, различным сортам мяса, приготовленного на гриле, касуле из дичи с фасолью, свинине со специями с медовой глазурью.

Паштет из телятины

Международная кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Картофельные вафли с грибами

Международная кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Карпаччо из осьминога

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Запеченная свинина с хурмой и шпинатом

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Грибной террин

Французская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Овсяное печенье с изюмом

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Читать статью

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Шрирача

Азиатская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Халапеньо

Мексиканская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Кайенский перец

Мексиканская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Горчица

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Васаби

Японская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Имбирь

Азиатская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Карпаччо из говядины

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Итальянская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Тартар из говядины

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Французская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Хрен

Русская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

2 отзыва

Сергей

08.04.2025 на vivino

Отличный Пино Нуар с богатым букетом ароматов. Подходит для любой компании и любого случая.

Анастасия

01.04.2025 на vivino

Лёгкие ягодные ноты в сочетании с мягким вкусом - идеальный вариант для романтического ужина.

Легенда

В начале 90-х годов семья Гибер (Guibert), собственники знаменитого винодельческого хозяйства в Лангедоке Mas de Daumas Gassac, решили запустить новый амбициозный проект по созданию вин одновременно отражающих стилистику их основного вина и собственную философию отношения к окружающим людям и природе. Виноград для коллекции вин Moulin de Gassac (Мулен де Гассак), названных так в честь старинной каменной мельницы на территории хозяйства, происходит с терруара вблизи городка Villeveyrac при сотрудничестве с членами местного виноградарского кооператива. Всего в настоящее время здесь насчитывается 250 га виноградников с которых вот уже более 30 лет производятся различные по своему характеру и исполнению вина, производимые той же командой виноделов, что и основные Grand Vin Mas de Daumas Gassac. В целом, для этих вин характерны – раздельная винификация по участкам, низкая урожайность и использование природных методов борьбы с вредителями на винограднике. Так, например, здесь прибегают к помощи т.н. «феромонных ловушек» против гроздевой листовертки. Помимо этого, на границе с виноградниками были построены специальные домики для летучих мышей, которые истребляют гусениц, вредящих винограду. Здесь практикуется залужение междурядий травяным покровом и полный отказ от гербицидов для уничтожения травы. Все это позволяет сохранять биоразнообразие данного терруара, что нашло отражение в получение сертификата Terra Vitis, как подтверждение заботы о природе и уважительного отношения к персоналу и живущим рядом соседям. Вина Moulin de Gassac отличаются свежестью и элегантностью с одной стороны для белых и розовых вин и яркой насыщенностью и фруктовостью для красных вин. К каждому их этих вин производитель рекомендует превосходное гастрономическое сопровождение указанное в описании к вину.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Гребнеотделение. Бережное прессование на пневматических прессах. Алкогольная ферментация с мацерацией в течение 10 дней при контроле за температурой в 25-28 °С. Регулярный ремонтаж (дважды в день). Перекачивание в бетонные чаны и прессование. Малолактика с последующей выдержкой в течение 6 месяцев. Легкая фильтрация. Розлив по бутылкам.

Терруар

Виноград для этого кюве растет вблизи городка Villeveyrac в области Pays d’Herault IGP. Плато богатое известняком и песчаными вкраплениями. Урожайность 60 гл/га.

Теги