Вино
Вино La Bogliona Barbera d'Asti DOCG Superiore Scarpa 2015 0.75 л

Вино La Bogliona Barbera d'Asti DOCG Superiore Scarpa 2015 0.75 л

Name: Вино La Bogliona Barbera d'Asti DOCG Superiore Scarpa
Brand: Antica Casa Vinicola Scarpa
Price: 12099 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.66 (1 reviews)

Ла Больона Барбера д'Асти DOCG Супериоре Скарпа

Код товара: 99304

-20% Спец.цена

2015

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Италия
Регион: Пьемонт
Субрегион
Аппелласьон: Barbera d'Asti DOCG
Производитель
Категория: DOCG
Бренд / Серия
Сорт винограда: Барбера
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2015
Содержание алкоголя: 14%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи

Вкус и аромат

Малина Вишня Ежевика Лакрица Кожа

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Черные ягоды и фрукты Травяные и овощные ароматы Животные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Глубокий рубиново-красный цвет. Сложный аромат раскрывается нотами ежевики, вишни, малины, нюансами кожи, специй и дуба. Насыщенный полный вкус со зрелыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие с минеральными нюансами.

Вино La Bogliona Barbera d'Asti DOCG Superiore Scarpa 2015 0.75 л

+ 604

12 099 ₽ 15 123 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.

12 099 ₽ 15 123 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к мясному ассорти, утке по-кантонски, жареной индейке или телятине, оссобуко, карпаччо из телячьего языка и сырам средней зрелости.

Блины с мясом

Русская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Фондута с трюфелем

Итальянская кухня
Основные блюда
Сыры

Посмотреть рецепт Читать статью

Якинику барбекю из свинины и говядины

Японская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Баклажаны «пармиджано»

Итальянская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Паста alla norma

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Читать статью

Баклажаны, запеченные с бараниной

Марокканская кухня
Основные блюда
Мясо

Читать статью

Паштет из телятины

Международная кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Хоровац

Армянская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Телятина с томленым латуком

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Шрирача

Азиатская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Халапеньо

Мексиканская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Кайенский перец

Мексиканская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Горчица

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Васаби

Японская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Паста с карамелизиованным луком-шалот

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Компания Antica Casa Vinicola Scarpa (Антика Каза Виникола Скарпа) была основана венецианцем Антонио Скарпа в 1900 году. В юном возрасте он переехал в Ницца Монферрато, чтобы торговать винами. Здесь он встретил свою будущую жену Эрнестине Оттавио Деантонио. Вместе с Эрнестиной они основали собственную винодельню. Увлеченные перфекционисты, глубоко влюбленные в свою землю, они посвятили много времени работе по улучшению качества. Антонио и Эрнестине инвестировали в бочки для выдержки красных вин, а также в технологию производства игристых вин Metodo Classico, вермутов и ликеров. В разгар 1930-х годов Скарпа была признана одной из самых известных виноделен Пьемонта. Первый винтаж Бароло был выпущен в 1940 году и открыл возможности приобретения земли в Ланге. В 1949 году Антонио был близок к выходу на пенсию. У него не было наследников и он решил продать винодельню Марио Пеше, молодому производителю из Ницца Монферрато, которого Антонио глубоко уважал и считал другом. Пеше разделял взгляды Антонио. Он учился в Бургундии и Эльзасе и вернулся домой, чтобы опробовать методы, которым научился за границей. Марио Пеше стремился к стилю виноделия, в котором ценились бы долговечность, элегантность и территориальная самобытность вин, что позволило бы им встать в один ряд с самыми известными международными брендами. Винодельня была продана Марии Пьере Золе, нынешнему директору в 1971 году. У семьи Золя были давние отношения с Марио Пеше, и он доверил им свое наследие.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Винификация осуществляется в дубовых бочках и включает 18-дневную мацерацию на кожице с перекачкой сусла дважды в день. После алкогольной ферментации, сусло остается в стальных чанах до завершения яблочно-молочного брожения. Выдержка в бочках из французского дуба длится 32 месяца, затем еще 6 месяцев —в стальных чанах. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни в течение 4 месяцев.

Терруар

Виноград выращен на участке La Bogliona в поместье Брикки, расположенном между Кастель-Роккеро и Акви-Терме. Виноградники разбиты на высоте 350-400 метров над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию. Почвы: песчаные, глинистые.